令和5年産 虹のきらめきの予約受付となります! 本日9/29に稲刈りしました!10/2に籾摺り予定となり引き渡し準備OKです! 去年、ご好評頂いたのと、数に限りがありますので、 先行予約を承っております。結構、巷で人気の品種です☆ 品種説明 ※にじのきらめき(トップ画がコシヒカリとの差分となっています) コシヒカリと同等のおいしさで、お米の粒ひとつひとつが大きく、食べ応えがあります。虹のように多彩な特性を持つこと、ご飯の炊きあがりが艶やかであることから、 命名されたみたいです。 ※高温耐性があり今年のような猛暑でも品質・収量ともに期待できる品種です もっちりとした食感で粘りが強く、お米の甘みも強いので、濃い味のおかずにも負けません。 また、おにぎりにしてお米そのものの味わいを楽しむのもおすすめです。 ※コシヒカリ等の品種は耐冷性がありますが、猛暑には弱いので今年のような暑さですと品質(しらた、整粒率、胴割れ米、食味等)はよくないと聞いています。(特に最近出回っているお米) ====その他、注意事項など==== ※田んぼを1枚1枚丁寧に肥培管理しています。 自分らで食べるお米は一番できのよい田んぼを選定して籾摺りしています。 農薬は極力使用しておらず、お米の方もそれに比例した品質となっております。 (最初に初期除草剤を使用するだけで、食べる分のお米には後期除草剤、殺虫殺菌剤 は使用していません)→なるべく安全安心のお米を食べたいので! ※お米は、遠赤外線乾燥機で乾燥させているため。従来の灯油式乾燥機に比べ 味・香り・粘りが優れています。 また、刈取り後、通風→1次乾燥後の休止を5時間かけて、2次乾燥後も丸一日おいてか ら、乾燥の手間をかけているので、高品質のお米に仕上がっています。 ※直接受け取りか、市内のコンビニ等で待ち合わせでも構いません。 ※精米をしてからのお渡しもOKですので、 精米は、玄米10キロ当たり、別途100円かかります。 →精米しますと、その分、目方が減少します。 ※色彩選別機をかけていないため、黒い粒等がたまに入り込んでしまう場合もあります。 →その分、お安く値段設定してあります。 ※味覚は個人差が有るので、あまり美味しくないと感じることがあることは ご容赦下さい。ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。
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