包丁研ぎます （投稿ID : nvksb）

※掲載中はどんなに前の投稿でも受け付けております

ご家庭で使用される包丁を研げます

無料で受け付けておりますので日常使用以外の物を
複数のご依頼は受けかねます

ジモティーを始めて利用する場合は問い合わせの返信など
身分証明登録しないと見れない場合がございますので
事前に登録など済ませておくとスムーズにやり取りできます

問い合わせ時に包丁の画像も添付いただけますと
作業内容が確認できます

プロ用(刺身、出刃など)はご相談ください
※お値段の関係ではなく研ぎ方が変わるため事前相談ください

刃こぼれや修正なども可能ですが、この場合も事前相談お願いします
(大きな欠けなどの修正は包丁の形が変わってしまう恐れもあるので)

家庭では研ぐのが難しいモリブデン鋼なども固い砥石がありますので対応可能

川口市のヤマダ、コジマ、ケーズ電機の近くで、スーパーですとベルク、サミット、ヤオコーなどありますので、お買い物ついでに預けて頂き帰りに一緒にお持ち帰りください

※1本あたり通常20分ほどの作業時間予定

・日時が合えば自転車で伺える範囲で台所をお貸し頂けるなら出張も可能
・遠方の方で郵送でも良いのでしたら依頼を受付しております
・当日に受け取り出来ない場合はレンタル包丁の貸し出しも大丈夫です

上記の条件は事前の問い合わせ内容なども鑑みて検討

郵送の場合はレターパックライト(360円)往復分が最安と思います

日常使う刃物が切れ味が悪いと不要な力が入り怪我の原因になります

1～2か月程度(使い方にもよりますが)で切れ味が落ちてくると思いますので定期的に軽い気持ちでご依頼ください

二回目以降のほうが研ぎの角度がついているので早く綺麗に研げます

以下余談

プロ用の包丁と違い家庭用の包丁は材質が様々で切れ味を長期間持たせる為に硬い素材が使われている事が多いです

硬い素材は刃が入りづらいのと家庭用の包丁は素材がくっつかないように段や穴が入っていたりしてプロ用とは違い角度をつけて研ぐようにしています

問い合わせしてくれた方のお話によると最近は研ぎに出せるところが少ないようで以前はスーパーなどでも研ぎ屋さんが出てたようなのですが無くなってきているそうです

ネット検索をかけて探したところサジェストの上位に投稿があるらしく問い合わせをしてみたという方が数名おりました

その際に新規登録をされる方もいらっしゃり、最後まで(評価など)やり取りできない方や問い合わせの時点で何処の誰だかも伝えて頂けなかったり音信不通になってしまう人も多く場合により、お受けできな兼ねる場合もございますので了承お願いします