じゃがいもの切り方を教えてほしいです。 （投稿ID : 1i2cc5）

さようですか!? 承知しました。

家に来られても、困りますよ

·もし良かったらお互いに御都合の合う日に御自宅まで教えに伺いますが〜??

連投失礼致します。 (注意)既に発芽している芽の部分にはソラニンという毒素を含んでいますので,しっかりと取り除いて下さい。 ·皮を向き終わったら再度流水で洗い,まず縦半分に切ります。次に断面をまな板にくっつけ,更に半分に切ります。横向きに置き,それから3mm幅にスライス切りします。もう一片も同様に切ります。 ·全て切り終わったら,一旦水にさらしデンプン質を洗い落とします。ザルに取り水気を切ります

初めまして,由実丸路です。 ·月吉陸橋の高架下のビューハイム川越に住んでいます。 ·コメント失礼致します。 ·ジャガイモの切り方は,料理のメニューにもよりますが基本的にみそ汁の具には約3mm幅の「イチョウ切り」がおすすめです。 ·まず水で土を洗い落とし,ピーラー(皮むき器)で皮をキレイにむき,発芽元の凹みの部分は包丁の柄のすぐ上にある角でえぐり取ります。ここで注意事項ですが,特に発芽している芽には