のぼさんのプロフィール
近江発酵隊 きいろの匠 酒造り職人として従事し、微生物の世界を もっと色んな人に、身近に接して 健康に活かしていけるようなイベント企画を 展開しています。 京都、滋賀、兵庫でワークショップを開催。
- ニックネーム ：
- のぼ
- 認証 ：
-
身分証認証済み
電話番号
- 評価 ：
-
0
0
0
- 性別 ：
- 男性
- 登録日時 ：
- 2018/09/20
- 居住区 ：
- 滋賀県近江八幡市
- 職業 ：
- 自営業
投稿一覧
メンバー
お酒造りに興味ある方
丹波篠山市 大沢
日本酒の好きな方、発酵に興味のある方
飲み会やサークルで親交を深めたり、発酵体験イベントなど開催しております。
その中で日本酒造りの働き手を探している
親好のある酒造関係者にお繋ぎして、
酒造体験や実際に短期（或いは転職も）で働くことを考えている方を探しております。
酒造関係者にお話聞いてみたい方などいらっしゃいましたらお気軽にお声掛け下さいませ。
特殊な求人体系なので、ここで一旦興味のある方の集いという形で募集し、改めて正確な募集要項をお伝え致します。
メンバー
日本酒文化の交流
丹波篠山市 味間新
伝統文化の継承活動を共にできる仲間を募集しています。
内容
○酒造り唄の伝承。
（お祭りやイベントで公演活動）
○発酵をテーマにワークショップ（みそ作り、甘酒作りなど）
○冬場 酒造りのお仕事紹介
酒蔵で働いてみたい方、酒職人（蔵人）として就業先を探している方へ、仕事のご紹介を致します。
女性も歓迎です。
年齢問わず。
ご興味ありましたらご一報下さいませ。
イベント
発酵体験 麹作り
9/11
長浜市
酒造りのプロから学ぶ発酵のイロハ。
長浜駅から徒歩５分。
麹作りを体験し、甘酒の試食など行います。
ラインアット登録はこちらから→https://lin.ee/PJPXdvN
タイムスケジュール
14:00開始 お米を蒸す間、自己紹介、麹についてお話など
14:30 蒸し上がったお米を解し、麹菌をつける作業
15:00 麹を使って発酵食品つくり
甘酒作り、塩麹作りなどその日によってメニューが異なります。
その他、合間にティータイムブレークでリラックス
参加人数 ５人まで
参加費 ４０００円
場所 片原楽家
長浜市元浜町11-4
宿場 片原楽家
〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町１１−４
0749-72-4550
https://maps.app.goo.gl/YrxuHJPh4gXgiHAu9
イベント
麹作りのワークショップ + 麹水とアロマで発酵体験
7/25
西宮市
西宮北口で麹作りをプロの職人と一緒に体験。
お米を蒸して種麹つけ
出来上がった麹で化粧水をつくり、アロマオイルを組み合わせてオリジナルのローション作り。
麹作りワークショップの3つの趣旨
壱 麹作りを通し、職人の技術を目の前で見ていただき、麹菌や酵素の働きなど発酵の知識や楽しさに触れて頂く
弐 例えば…「塩麹をもらったけどどうやってつかったらいいかわからない」といった声を耳にしました。
もちろんグーグル検索などすれば様々なレシピが紹介されておりますが、分量通りの調理だけではないのが、微生物を友にする発酵食品の魅力！
ほんの簡単なレシピをご紹介して、実際の調理も体験！
参 後はお家に持ち帰って実践！
本当の発酵の楽しさはここから。
自分自身の育てた小さに生命を暮らしの中に活用してみましょう！
お問い合わせ
omikinobo@gmail.com
場所
なっぱNeighborhood Kitchen
西宮市田代町14-20
時間 14:00〜17:00
助け合い
ワークショップ アシスタント
利益から分配
長浜市
発酵食品のワークショップイベントのお手伝いをしてくれる
アシスタント募集します。
美容や健康、アロマテラピー、発酵食品に興味のある方。
２～３時間のイベントでイベント進行の補助や写真撮影など。
確実な報酬より、内容に興味があって、趣味の延長で関わってみたい方、
美容や健康分野に興味があり、自己研鑽したい方、
これからビジネスを起こしていく、広げていくことに
明るいイメージを抱くことが出来る方。
コロナ後を見据えて、英語を活かしてインバウンド向けの事業に興味のある方。
上記の中でピンと来る方は一度ご連絡ください。
助け合い
アシスタント募集
西宮市 甲風園
美容、健康に携わることに興味のある方。
発酵食品を題材にワークショップを開催しています。
アロマテラピー、お肌の手入れなどインストラクター（プロでなくても可）、司会進行、バックアップのサポート、チラシ製作や広報などお手伝いできる方を募っています。
雇用するわけではないので、みんなでイベントを企画して、報酬は分け合います。
助け合い
イベントのチラシ制作 SNS投稿など
成功報酬+初期保証
長浜市 元浜町
チラシのデザインやSNSで情報発信、動画制作など手伝って頂けるスタッフ募集しています。
バイオ食品、健康食品、発酵食品やツアー体験イベントを近江八幡、長浜地域で展開しています。
興味ある方一度ご連絡ください。
メンバー
伝統芸能として伊丹の酒造り唄コーラスメンバー募集
伊丹市 伊丹
伊丹発祥の酒造り唄を一緒に歌って下さるメンバーを募集しております。
健康の為、発声することから地元の文化保全まで目的は様々にお気軽にご応募下さいませ。
神社での奉納、市のセレモニーやお祭りなど発表の機会もあります。
丹醸祝い唄と伊丹酒で乾杯推進部会
代表 湊 洋志
丹波杜氏組合後援
伊丹市後援事業に申請中
全8件中 1-8件表示