飲食店やってる方経営している方開業している方接客している方料理人の方お話し聞かせていただけませんか？また、開業したい方も募集しています。私は現在会社員ですが開業を目指しています。色々調べたり読んだりはしていますが、何かとっかかりがなく、ふわふわしています。経過がなかなか進まない状態です。実際の体験談やノウハウや実例を知りたくて募集させて頂きます。win-winとはならないとは思いますが、私の知識で何か返せたらとは思っています。(調理、接客、商品開発、商品改良、マーケティング経験あり)是非ともよろしくお願いします。
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