当方関西から広島県に移住して来ました。先日関西人の会にて出た話題が「おいしいモダン焼きを食べたい」でした。広島風(と言ってはいけないのは、重々承知の上で、失礼をお許し下さい)のお好み焼きも大好きですが、今回は「ふわふわのまぜ焼きお好み焼きに焼きそばが入ったもの」すなわち、モダン焼き(関西ではそう称します)を求めている人がメンバーにいるので、そんな感じの作り方をするお店や、他にオススメのお好み焼きをご存知の方、ご紹介下さい。新型コロナウィルスのまん延防止対策をしっかりしながらの会食をご一緒して頂ける方を募集しています。是非ご参加下さいませ!開催場所は広島駅付近が望ましいのですが、お店の場所にもよります。
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