TSP太陽さんのプロフィール
- ニックネーム ：
- TSP太陽
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- 電話番号
- 評価 ：
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- 性別 ：
- 男性
- 登録日時 ：
- 2023/01/20
- 居住区 ：
- 未登録
- 職業 ：
- 未登録
投稿一覧
イベント
【仙台味噌プレゼント】富谷発信 宮城の大豆シンポジウムの開催について《申込受付中》
2/26
富谷市
≪「宮城の大豆」保護・継承プロジェクトについて≫
文化庁「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業として採択され、宮城の大豆食文化の文化財登録を目指すプロジェクトが富谷市で行われます。
かつて、みそしょうゆが製造されるなど、大豆文化が存在した富谷市を拠点に、宮城の大豆の歴史・文化を紐とき、生産・加工の技術、大豆食文化を保護・継承し定着を目指します。
≪富谷から発信 宮城の大豆シンポジウム2023の開催について≫
今年度実施した有識者検討会による学術的な調査研究や、市民参加型のワークショップ、大豆スイーツレシピコンテストなどのイベントを振り返り、研究結果を報告する成果発表会を開催します。
今年度の調査研究を主導していただいた有識者の方々にご登壇いただき、来年度以降の調査研究内容、今後の事業展望をパネルディスカッションにより議論します。
多くの皆様にご参加いただけるイベントとなっておりますのでぜひご来場ください。
日時
令和5年2月26日（日）14時30分～17時［会場14時］
場所
富谷中央公民館 大ホール（富谷市富谷西沢13番地）
内容
◆第一部
大豆スイーツわくわくレシピコンテスト 結果発表
令和4年度「宮城の大豆食文化」保護・継承プロジェクト発表会
◆第二部
有識者によるパネルディスカッション
「今年度の活動からみる富谷の大豆とプロジェクトの展望」
<有識者>平川 新氏、菅野 正道氏、亀田 治氏、橋本 建哉氏、千葉 富士男氏、富谷市長 若生 裕俊氏、富谷市学芸員 清水勇希氏
※参加費無料
※詳細は下記URLへ
https://www.tomiya-city.miyagi.jp/information/2023/02/41829913cd614a45830e33d2f770ac417cc967f2.html
★来場者特典★
ご来場の皆さまに仙台味噌をプレゼントいたします。
提供：合資会社亀兵商店、鎌田醤油株式会社（なくなり次第終了）
★持参物★
上履きのご持参をお願いします。
イベント
【2月26日まで】多賀城オジャ飲食店フェア開催中！
1/30-2/26
多賀城市
宮城県内フランス料理店のシェフ達やワイナリーの協力のもと、2022年11月に特別史跡にて開催された、1日限りのプレミアムレストラン。そこで生まれた多賀城市産古代米の新たな魅力を引き出す”多賀城オジャスタイル”を多賀城市内フェア参加飲食店にてご堪能ください。
■オジャ（Olla）って何？
日本のおじゃの語源となったとも言われる、スペイン、バスク地方などの郷土料理。お米を主として魚介類などと一緒に煮込むもので、カルドソやアロス・ア・バンダとも呼ばれています。
■多賀城オジャ3つのルール
①地元多賀城市産の古代米を使用すること
②具材には宮城県産の食材を1種類以上入れること
③各店舗オリジナルの出汁で古代米を炊くこと
■多賀城市の特産品「古代米」
2024年に創建1300を迎える多賀城市では、米を遥か昔から作付けをしていた歴史があり、「多賀城跡」からは、「黒春米（こくしょうまい）」と書かれた木簡も出土しています。市では、この歴史的な背景を受け、稲の原種に近い「古代米」を特産品に認定して栽培。市内の飲食店や事業者と共に商品開発なども行い、古代米を使用したグルメブランド「しろのむらさき」を展開しています。
ハッシュタグキャンペーンに参加してノベルティをもらっちゃおう！
[参加方法]
オーダーした多賀城オジャの写真を撮る！
#多賀城オジャ のハッシュタグをつけてSNSに投稿！
（Instagram、Facebook、Twitterのどれでも可）
会計時に投稿画面を店舗スタッフに見せると、
多賀城古代米1回分サンプルをお一人様１個プレゼント！
多賀城創建1300年記念ステッカーをお一人様１枚プレゼント！
※サンプル贈呈はお一人様1日１個まで。
ノベルティ協力：百年農家 多賀城みそらの郷、多賀城市
https://tagajo-olla.com/
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