お魚コンセルジュ
世田谷区 赤堤
長年の経過から本物の技術と知識！
必ず捌けるプロジェクト開催 お自宅にお伺いさせて頂き、
包丁の砥ぎ方から魚の目利き捌き方、盛り付け方法まで料亭のお造りレベルを手解きさせて頂きます
ステップ1. 包丁の砥ぎ方 アジのお刺身 たたき なめろうを覚えて頂きます。使用するのはお一人様マアジ4尾【受講料金に含まれる】です。
ご要望で有れば、まな板・包丁等は無料で準備させて頂きます。
受講時間 約2時間(日時未定1ヶ月前からの予約が望ましい)
受講料金 ¥5000-(大人お一人様)¥2500-(小学生以上高校生未満)
※小学生未満の幼児様は御見学のみの参加でお願い
申し上げます。
交通費 電車での移動になります 実費をご負担お願い致し
致します 事前に詳細をご連絡致します。
その他 お気軽に些細な事もご質問頂けますと幸せに思いま
す。
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