ちょもこむさんのプロフィール
手打ちそば同好会に入って、そろそろ一年に。いまは、600グラムの粉が、全体に同じ太さで打てるように目指しています。手打ち工程のポイントは何カ所もあり、つど先輩の打ち方を見倣いつつ、折々、先生からアドバイスをいただきます。そば包丁の刃研ぎの技術を教えていただこうと思っています。
- ニックネーム ：
- ちょもこむ
- 認証 ：
- 身分証認証済み 電話番号
- 評価 ：
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- 性別 ：
- 男性
- 登録日時 ：
- 2020/08/14
- 居住区 ：
- 神奈川県横浜市
- 職業 ：
- その他
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