★春を待つ冬の温かおもてなし料理教室in 東京
杉並区 高井戸西
はじめまして♪
この度、イタリア3年、フランス2年のお料理留学を経て、京王井の頭線浜田山駅最寄にお、イタリア、フランス料理教室をオープンいたしました☆
イタリア、フランスで学んだ、各地のお料理を、日本の家庭で再現できるレシピでご紹介いたします。
次回は、1月24日、25日、31日、2月2日
♪春を待つ冬のフランスのおもてなし料理♪
●赤キャベツと林檎のサラダ Salade de chou rouge aux pommes
●ポタージュ・デュバリー Potage Dubarry
(ルイ15世が愛したカリフラワーのポタージュ、ルイ15世の愛人Madame du Barryからちなんだ名前がつけられている。)
●カスレ Cassoulet
(南西フランスの伝統料理で、白インゲンと豚肉の煮込み)
●クレープ
2月2日はラ・シャンドルール(聖燭祭)と言われフランス家庭でクレープを焼いて楽しみます。
フレンチクレープデーを愉しみましょう♪
●エスプレッソ、グラスワイン
詳しくは、ブログをご覧くださいませ。
https://ameblo.jp/amalfi2/entry-12562691763.html
お迎えできますのを楽しみにしております。
ADOROアドーロ イタリア・フランス料理教室
http://adoro.jp/
12/30