お家で出来る 簡単美味しい コーヒー自家焙煎体験教室
大田区 池上
コーヒーは生鮮食品/健康食品です。
コーヒー生豆から焙煎したて、焙りたてコーヒーの香り高さ、美味しさを体験頂ける講座です。
ご自身で自家焙煎を行うことにより、どの喫茶店やカフェ、コンビニコーヒーよりも新鮮で、美味しく、お安く、お得なコーヒーをご自宅で楽しむことができるようになります。
当ＮＰＯ法人ではコーヒーの真の賞味期限は
焙煎した豆：7日
挽いた粉：3日
たてたコーヒー：30分
であることをお伝えすべく、1日体験講座を開講しております。
この講座では市販コーヒーとの飲み比べを行います。
焙煎したて、焙りたてコーヒーが持つ、香りのよさ、美味しさを１日体験講座で
是非、満喫して下さい。
コーヒー焙煎といっても大きな、特別な機械はいりません。
コーヒーの焙煎は専門的な技術や資格がないとできない？匠の技？
そのようなことはないんです！
当法人のオリジナル家庭焙煎器具「いりたて名人」を使ってご家庭のガスコンロでお料理を調理をするように、どなたでも簡単にコーヒー自家焙煎を行うことができます。
コーヒー焙煎の所要時間はわずか５分。簡単、お手軽に自家焙煎を楽しむことが
できます。
講師の指導を受けながら、実際にご自分で生豆からの焙煎体験が
できる講座です。
何より、焙煎時のコーヒーの香りも魅力！
良い香りでリラックス効果も体験できます。
当法人のオリジナル家庭焙煎器具「いりたて名人」を使った
コーヒー焙煎の様子は↓
https://www.youtube.com/watch?v=WkZ7_sdWQsQ&t=12s
また、近年コーヒーの健康効果は、大学・企業など様々な研究機関で発表されています。
しかし、どんなコーヒーでも「良い」という事ではありません。
焙りたてコーヒーこそが新鮮で美味しく健康効果が高い食品/飲料なのです。
尚、ご自身で焙煎頂いたコーヒー豆（または挽いた粉）は、
お土産としてお持ち帰り頂けます。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
尚、毎金曜日19：00からの開催も可能ですので、個別に開催リクエストを頂ければ講座設定致します。そのほかの日程でも柔軟に対応できる場合がありますので開催リクエストお待ちしております。
【開催日・講座料】
5月14日(日) 9:30 - 11:00
3,500円
大田区池上文化センター調理室東京都大田区池上4-21-13
お申込みはメッセージまたは下記メールにて。
mail: iritateya.kutsuna@gmail.com
お待ちしております♪
【講座の内容】
コーヒー家庭焙煎
市販のコーヒーとご自身が焙煎したコーヒー（新鮮なコーヒー）との飲み比べ。
【参加者の声】
美味しいですね。
えっ、今まで飲んでいたのは何？
もうカフェや喫茶店には行けないかも。
コーヒー豆の自家焙煎がこんなに簡単にできるなんて本当に驚き！
自分でもできそう。
実際に自分が作ったコーヒーは新鮮で美味しく感動しました。
本物のコーヒーに出会えてとても嬉しいです。
当教室のホームページはこちら。
https://kutsuna-t.wixsite.com/iritateya
【参考文献】
一杯の珈琲から見える〜真実〜
著者：ＮＰＯ法人「一杯のコーヒーから地球が見える」
理事長 一宮 唯雄 出版社：ヒカルランンド
定価：1,960円
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