珈琲焙煎、同好会
文京区 千石
珈琲焙煎に興味を持って1年です。
かなり本気で取り組んでいて、とても楽しんでいます。
家族からの信任を徐々に得て、夏に念願のユニオンのサンプルロースターを購入しました。自宅で2週間に1回くらいのペースです。
生豆はネット購入で、最初のブラジル10kgがほぼ消費できたので、先日コロンビアを購入して一度焙煎したところです。
もし経験者の方、あるいは個人レベルの珈琲焙煎に興味を持っていらっしゃる方が複数見つかれば、まずは都内で情報交換して、ひょっとして将来的には合同焙煎会などに発展できれば嬉しいと思っているところです。もちろん、良い感じの場所があればの話ですが。
当方50代男性、サラリーマンです。
まずは5人前後で、都内の集まりやすい喫茶店などで情報交換の企画が成立できれば良いな、というイメージです。
もしご興味のある方は、ご連絡ください。
返信は遅くなるかもしれませんが、ご容赦ください。
追記
反応があまりなかったので、取り敢えずこの方法では難しいと判断して募集を諦めます。
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