IJCEE関西さんのプロフィール
- ニックネーム ：
- IJCEE関西
- 認証 ：
- 電話番号
- 評価 ：
-
0
0
0
- 性別 ：
- 非公開
- 登録日時 ：
- 2018/07/19
- 居住区 ：
- 大阪府大阪市
- 職業 ：
- その他
投稿一覧
スクール
☆★ 8月26日(日) 和菓子手作り体験教室（御菓子處 絹笠：ご後援） ★☆
大阪市 西区 北堀江
～レクチャーと手作り体験による和菓子作り研修！～
茶席などで振舞われる上生菓子を自分で作ってみませんか？
練切と金団、製法の異なる2種類の和菓子を手作りします。
和菓子は、その世界が四季折々に変化し、季節の風景、和歌の世界、
それらを表現する職人の技が光る日本の芸術作品です。
美しい見た目や繊細な口どけ・・・五感を使って楽しめるのも大きな魅力ではないでしょうか。
今回は「御菓子處 絹笠」様のご後援を頂き、『和菓子製造に携わる者にとって
最高の栄誉ある勲章』と言われる「選・和菓子職 優秀和菓子職」受賞者である前野講師を
お招きします。
詳細・お申し込みはこちらから
https://goo.gl/9KfwTG
【日時】
2018年8月26日(日) 10：00～12：00
【体験内容】
１）和菓子にまつわるお話
２）職人による和菓子づくり実演
３）本日の手作り和菓子について
４）和菓子手作り体験（2種2個、練り切り・金団）
※当日作った和菓子はお持ち帰りいただけます。
【受講料】
IJCEE会員：4,000円 非会員：5,000円
※材料費込み
【講師】前野欣司氏（選・和菓子職 優秀和菓子職）
和菓子職人。製菓技能士1級合格「優秀賞」受賞。
2010年全国和菓子協会の選・和菓子職において優秀和菓子職に認定。
豊富な和菓子指導経験あり。
＜選・和菓子職とは＞
全国和菓子協会が制定した『和菓子製造に携わる者にとって最高の栄誉ある勲章』と
言われている。誰もが認める優れた和菓子職であり、創作的な手作り和菓子ができる技術が
あることの証明。現在139人が認定。
【会場】
IJCEE大阪事務所（四ツ橋近商ビル6階）
〒550-0014 大阪市西区北堀江1-1-24 四ツ橋近商ビル6A
【お問い合わせ】
NPO日本文化体験交流塾大阪事務所
電話：06-6575-9441
メール：kansai@ijcee.com
Web： https://www.ijcee.jp/kansai-guide/
スクール
視点で読み解く日本文化シリーズ
大阪市 西区 北堀江
～ 色、形、動物、植物、重なり・・・5つの視点から日本文化を学ぶ ～
近畿大学・石井隆之教授の連続講演「視点で読み解く日本文化シリーズ」を実施します。
・紅白はどうしてめでたい？
・鏡餅の形には理由がある？
・桃太郎はどうして桃から生まれた？
普段、日本人にとっては当たり前のことも、視点を変えると、日本文化の持つ独自性や奥深さが見えてきます。
文化と文法のスペシャリスト・石井教授が分かりやすく、面白く、有益な英語表現も交えて解説します。
【第1回】 8月4日「日本文化と色」
「色」という視点を通して、日本文化の持つ独自性や奥深さを学びます。
※詳細・お申し込みはこちらから
https://goo.gl/e63ATP
【テーマとスケジュール】 全5回 10：00～12：00
テーマ詳細→https://goo.gl/SL4Y6E
・2018年8月4日(土) 第1回：「日本文化と色」
・2018年9月22日(土) 第2回：「日本文化と形」
日本文化に現れる様々な「形」から、日本文化の持つ独自性や奥深さを学びます。
・2018年10月21日(日) 第3回：「日本文化と動物」
日本と西洋の動物観の違いなどから、日本文化と動物との深いつながりが見えてきます。
・2018年12月15日(土) 第4回：「日本文化と植物」
植物をテーマとして、花にまつわる文化を論じます。
・2019年2月16日(土) 第5回：「日本文化と重なり」
借景や神仏習合を含め、重なりの例をいろいろ挙げて、日本文化の本質に迫ります。
【受講料】
全5回一括 IJCEE会員：12,000円 非会員：15,000円
一回毎 IJCEE会員：2,800円 非会員：3,500円
【講師】
石井隆之 （通訳案内士(英語)・IJCEE理事）
筑波大学大学院修了。近畿大学総合社会学部教授。通訳ガイド研究会会長。
在学中に通訳案内士の資格を習得。TOEIC,英文法、日本文化等の著書は100冊を超え、ガイド目線からの英語での日本文化解説は他の通訳案内士の追随を許さない。
【会場】
IJCEE大阪事務所（四ツ橋近商ビル6階）
〒550-0014 大阪市西区北堀江1-1-24 四ツ橋近商ビル6A
【お問い合わせ】
NPO日本文化体験交流塾大阪事務所
電話：06-6575-9441
メール：kansai@ijcee.com
Web：https://www.ijcee.jp/kansai-guide/
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