あいでぃあさんのプロフィール
- ニックネーム ：
- あいでぃあ
- 認証 ：
- 電話番号
- 評価 ：
-
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- 性別 ：
- 女性
- 登録日時 ：
- 2017/10/23
- 居住区 ：
- 兵庫県宝塚市
- 職業 ：
- 自営業
投稿一覧
スクール
-鹿肉の専門学校-愛deerエキスパートコース
宝塚市 中筋山手
11月～3月の5か月間、月1回、鹿肉について基礎と実践を学ぶコースです。
水、木、土の各コースをお選びいただき、午前中は鹿肉を部位ごとに勉強し、調理実習をして食べていただきます。午後は、鹿（肉）について、多様な側面から学びます。
また、特別研修として、部位ごとへの分割カッティングの講習会と、食肉処理加工所見学を実施します。
鹿（肉）について専門的に学びたい方、実践に生かしたい方、是非、ご参加ください！
毎月1回（A調理実習、B座学）の5日間と、C特別研修2日間、合計7日間 12講座
【A調理実習】（午前 10：00～）のテーマは、
A-1うちもも、A-2そともも、A-3ミンチ、A-4スネ、A-5ロース
【B座学】（午後 13：30～）のテーマは、
B-1生物多様性とシカについて B-2鹿肉の栄養 B-3食肉としての安全と衛生管理 B-4食肉加工の基本と応用（関連法規）B-5利活用の歴史や文化
【C特別研修】の内容は、C-1カッティング・デモ C-2加工所見学
＜A,B開催日＞
水曜日コース 11/15、12/13、1/17、2/14、3/14
木曜日コース 11/16、12/14、1/18、2/15、3/15
土曜日コース 11/18、12/16、1/20、2/17、3/17
＜C開催日＞ C-1 2月中（調整中）、 C-2 3月下旬（調整中）
一括コースは 60,000円
単発コースは 各日（A+B）の単発 11,340円（調理実習材料費、雑費込み）、
定員 各コース 2～6名まで
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お申込みは、以下よりお願いいたします。
水曜コース 11/15開講
http://www.kokuchpro.com/event/ec82daba77a1089cd6315c06f3175529/194806/
木曜コース 11/16開講
http://www.kokuchpro.com/event/ec82daba77a1089cd6315c06f3175529/194866/
土曜コース 11/18開講
http://www.kokuchpro.com/event/ec82daba77a1089cd6315c06f3175529/194871/
スクール
鹿革クラフト教室～あなただけの鹿革小物をつくってみませんか～
宝塚市 中筋山手
スマホケース、小銭入れ、名刺入れなど、オリジナルデザインであなただけの鹿革小物を手縫いしてみませんか？ 上浦先生をお招きし、丁寧に教えてもらえます。革男子にも好評です！
講師料1800円、材料費など1000円～、ふるってご参加ください。
11/8申込みページ
http://www.kokuchpro.com/event/6861dc13fe40f1e99bb3d4c5fd5751a1/194896/
11/22申込みページ
http://www.kokuchpro.com/event/6861dc13fe40f1e99bb3d4c5fd5751a1/194897/
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