からあげ から揚げ 唐揚げ 店を始めたい方！先ずは試食に来てください無料で提供しています。 （投稿ID : 1lhjta）

からあげHOUSEの誕生

以前は或る有名フランチャイズ店に加盟して繁盛店を営んでいました。ニンニクなどの香辛料は不使用で外側はカリッ、噛めば口の中に肉汁がジュワっと広がり美味しいですが殆どの店の唐揚げは中の味は薄く物足りません。試行錯誤開発に5年以上の歳月をかけて中まで美味しい念願の秘伝のたれが完成したのがからあげHOUSEの誕生です。

加盟してほしい人はどんなタイプ？

広告 宣伝 店名ブランドより味で勝負したい方ですね、なんだかんだ言っても味が９割かと思います＜百聞は一食に如かず＞先ずは何時でも試食に来てください無料で提供しています。美味しさは他店には無い絶対負けない自信がありますが万一有れば教えて下さいね！納得出来れば当店と同じ味で開業しませんか！全て伝授の上で応援します。

秘伝のタレ！

柔らかに鶏肉を厳選し外側はカリッ、噛めば口の中に肉汁がジュワっと広がるニンニクなどの香辛料は不使用にすることでお子様からお年寄りまで食べやすい味に！食塩には伯方、瀬戸内など世界中に多くのブランドが有ります。その中には水分を最適な割合で配合した数グラムの少ない範囲ですがタレに鶏肉の肉汁を引き出す塩が存在します。その塩と後一工夫で中まで美味しい念願の秘伝タレが完成します。

ミニからあげの開発

唐揚げは肉の重量により揚げる時間が異なりますが、その為には同等の重さに切り分ける事が大切です。当店では唐揚げ一個約５０ｇです。普通大体２割程度のロスが出るのは仕方有りません。(皮とか48ｇ未満の肉片です）それを皮せんべい＆ミニからあげとしての再利用します。それを可能に出来るのはタレの数字化(g)ですね！計量カップ(cc)では味のばらつきが出ます。タレの数字化(g)では鶏肉数百ｇでも全く味のばらつき無く素人でも仕込めます。ロス（廃棄）は殆ど無しで原価率 約30％を達成してます（他社平均50％）

基本情報

加盟金​ 58万円
研修費 無料（研修日程6日位～納得迄OK）
ロイヤリティ 月、4万円固定
タレ​ １８ｋｇ、１万5千円 容器代込み（18㎏でからあげを作って販売した時の売上、約47万）
(18㎏÷50ｇ×130円＝468000円 唐揚1個約50ｇを130円で売った場合)
原価率 約30％（他社平均50％）

他社との違い

①加盟金含む初期投資総額が激安(多店舗展開が出来る)
​②ミニからあげの開発＆タレの数字化(g)の実現の為ロスが無く他社原価率平均50％ですが当社30％と超格安にて回収率が早くなると
​③ロスが無い為原価率平均30％でも販売価格は他店よりかなり安 物価高の中お客様に美味しい唐揚げ、弁当など安く提供出来満足してもらえる
​④利益率が良いので、人口が少ない地域でも収益が上がるし、少ない売上でも利益が出る
⑤ニンニク、しょうが等、香辛料を使わない味付けで、リピート率アップ、１歳児からお年寄りまで満足出来るので、売上の安定
⑥オペレーションを簡素化 タレ及全てを数字化(g)の実現しているので、パート、アルバイトのみで運営可能
⑦フランチャイズには稀な、自由度、並行して他の商品販売可能。(例・ラーメン、カレー、餃子、スイーツ)営業業時間、定休日、自由　/　ユニフォーム、自由　/　内装など自由(看板のみデザイン指定)
⑻からあげ店開店に向けて、あらゆる点をフォロー出来る体制

　研修.試食会場

┏━━┓〒559-0016 ……………………………
┃＼／┃大阪市住之江区西加賀屋1丁目1-44
┗━━┛ミリカハイツ１F TEL 06-6682-5360
からあげHOUSE FAX 06-6682-5520
　　terukun6007@yahoo.co.jp　
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