※2026.8.16記載 今年の5月に掘り上げ、十分に自然乾燥させました。 植え付け時期は、8月下旬ごろからです。 そろそろご準備いかがでしょうか。 植えつけまでは、風通しのよい日陰で保管ください(当方は玄関など日の当たらない室内でかごやネットに入れて保管しています) ーーー ワケギの種球根です。 肥沃な畑で無農薬栽培し、葉の収穫をせずに、しっかり太らせた球根です。 少しあれば、プランターでも手軽に栽培でき、長く収穫できます。 もとの種球根は農園仲間の方に分けていただいたもので、皮をむくと球根が赤紫色をしている珍しいタイプです。 育ったワケギは、普通に緑色で、美味しいです。 比較的温暖な地域での栽培に向いているようです。(関東以西) 植え付け時期 8月下旬~9月 収穫時期10月半ば〜4月(真冬は葉が一度枯れます) 株ごと抜けば、根元までぬたなどで美味しく食べられます。 根元を5センチくらい残して葉だけ刈り取れば、葉ネギと同じように使え、また葉が伸びて何度か収穫できます。 1つの球根が、10にも分けつして、大株になります。 順次、刈り取ったり株ごと掘ったりして、最終的に種球根として残したいぶんを5月以降、枯れるまで置いておくと良いです。 種球根として残すものは収穫を早めに切り上げて育てると、球根が充実します。 5末〜6月頃には葉が枯れるので、球根を掘り上げ、吊るして乾燥させます。 また、秋に植え付ければ、毎年楽しめます。 写真1: 種球根の例 写真2~3:成長例 写真は時期終盤のもので、少し色が落ちていますが(まれに花がつきます)、最盛期はもっと青々と、濃緑色です。 植え付けまでは、風通しの良い日陰で保存してください。 家庭菜園 ワケネギ #なめこふ ーーー ※高槻市真上町付近またはJR高槻駅にて受け渡しいたします
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