高酸度酢　２種　食用、園芸用、掃除用（投稿ID : 1dn8sv）

表示価格は酸度10%100gの価格です。 ２種有、詳細は以下で説明します。 １枚目は酢の入っていたペットボトルに15%の方を入れたものです。画像より色が付いています。 ２，３枚目は箱の原材料等記載の面です。 一昨年仕込んだ柑橘のサワードリンクが黴たので（高酸度酢では黴ず、満足な結果です）、以前から気になっていた高酸度の酢を購入しました。（通常販売されている酢は5%ほど） 高酸度酢は加工用（＝業務用）のようで、２０Ｌ単位での販売がほとんどのようです。 お試しに空き瓶をご持参頂きましたら、入れる前後で計量し（にて重量で設定）お譲りいたします。（別容器に移すことなく、容器に直接注げる形状です） ＊私自身が少量を試したかったのですが、無かったので。 今回は地元企業のタマノイさんで２種を入手しました。 マイルド酸度10%　２０円/100g ３１５酸度15%　２５円/100g 好みの酸味になるよう調理すると、寿司飯（粘っこくなる）、ポテトサラダ（柔らか過ぎる）、マヨネーズ（シャバシャバ）等が上手くできませんでした。 高酸度酢は食用にも拘らず園芸店で扱われていることが有、調べてみるとお酢は活性剤、除草剤、防虫に使えるようです。 我家は箱単位で酢を購入していて、1人年間10Lほどの酢を消費している計算になり、園芸と掃除にも活用するつもりです。 調味料