ウーバーイーツ、ディディフード等のオンラインフードデリバリーを活用しての宅配専門の飲食店をご存じでしょうか?店内で飲食を行わないお持ち帰り専門のお店とも少し違います。完全に宅配のみで行うお店となります。簡単に言うと飲食店の厨房のみの構成となっています。このような形式の飲食店はいわゆる実店舗のような物が無いためにゴーストレストランと呼ばれています。本募集はそのゴーストレストランでのシェア募集です。貸す側が用意しているもの(賃料に含まれます)◎場所◎厨房設備◎Wi-Fi等の通信設備◎店内の防犯カメラその他借りる側の要望は相談受け付けます。メリット・店舗の内装や什器等が不要の為、初期投資が非常に少なくチャレンジしやすい。(通常の飲食店を開く際の初期投資の20分の1以上安く済む)・1人でも行えるためホール等の人件費が不要。デメリット・飛び込み来店などが無いため、各種SNSやYouTubeなどを駆使したプロモーション活動が必要になる。・坪単価が一般的な店舗より割高ここで手応えを感じていただき、実店舗展開を見据えるためのサブスクリプション型の飲食店舗と考えていただいても良いかもしれません。(写真は別店舗となり今回募集の店舗とは異なります。)
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