ご覧いただき、ありがとうございます☆業績改善のヒントは現場(店舗)にいっぱい落ちています。どのようなお店にしたいのか、現状どうなのか、出てきた課題にどう取り組むかなどをしっかりお話合いをして、一緒に問題解決をしていけたらと思います。※直近では毎月200万の赤字店舗を毎月平均80万の黒字化を達成しました。他にも年間の前年比売上を112%にしたり、毎月50万の赤字店舗の黒字化を達成などしました。【私の紹介】飲食業界歴も気付けば27年。店長、エリアマネージャー、副料理長、料理長、統括料理長などに従事し、所属店舗にて様々な業績改善をしてきました。経験業態はイタリアンを中心にカフェバー、ワインバー、エスニックカフェ、立ち飲み屋、肉バルなど興味を持ってくださったらお気軽にご質問を★※電車移動が発生した場合は交通費のご負担もお願いいたします
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