農地開発について知識の深い方アドバイスいただけませんか？ （投稿ID : 1deefi）

3000〜4000平米ほどの農地を購入しましたが、笹竹？のようなものが密集して生えています。
段々畑が11段あるそうで、今、3段目の半分くらいまで笹を切っています。
2段目まで切った画像を貼り付けておきます。
土地を買ったはいいんですが、一人で大した農地を必要としないので、参加希望者に無償で貸し出していて農地だけで言うと現在５名ほど手伝っていただいています。
ただ、お一人を除いて(自分も含めて)誰も詳しくないので、多くの方の意見をお伺いしたいです。
一応、土地の状態がわかるドローン撮影をした動画をYoutubeに上げています。
https://youtu.be/_A6GWzMxT7k

とにかく生えている笹を全て切り、土を掘り返して根を取り除くまで進めようと思っています。
今現在は、隣の山林や農地の法面や畦道に生えている笹に関してはピンポイントで除草剤をかけてやっつけようとも考えています。

ぜひアドバイスをください！