【美品📘】『プロのためのわかりやすい日本料理』畑耕一郎 著|料理人・調理専門学生に◎ 日本料理の基礎から応用まで、調理現場で即活かせる技術と理論が満載。 調理師学校・専門学校でも採用される信頼の教科書をお譲りします。 一人暮らしをはじめた際に購入したのですが、引越しを機に出品します。 ⸻ 📗 書籍情報 • タイトル:プロのためのわかりやすい日本料理 • 著者:畑 耕一郎(辻調グループ校 教授) • 出版社:柴田書店 • 定価:5,940円(税込) • ISBN:978-4-388-05792-4 ⸻ 📘 状態について • 外観・中身ともに使用感ほぼなし(ページ折れ・汚れなし) • 書き込み・マーカー跡なし • ハードカバー&帯付き、美品といえるコンディション✨ ⸻ 💴 販売価格:2,800円→2,200円 📍 受け渡し場所:沖縄市周辺 📦 配送:不可(直接引き渡し希望) ⸻ ✅ おすすめポイント • 写真・図解豊富でとにかく“わかりやすい” • 盛り付け・仕込み・だし・季節感まで丁寧に解説 • 調理師試験や現場の即戦力養成にも◎ • プロ志向の料理人・飲食関係者にも高評価の一冊です! ⸻ 📩 ご質問・お取り置き希望など、お気軽にメッセージください。 他にも料理本・医学書など多数出品中です。
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