身近な食材である「塩」。実は沖縄は、150種類もの塩が製造されている、塩の名産地なんです。今回は、塩と食材の相性を学んだあとに、ご自分で選んだ自然塩を使って、塩麹を作っていただきます。はたしてどんな塩麹ができあがるのかは、お楽しみ♪講師は、ソルトマイスターの青山志穂が務めさせていただきます。【参加費】3500円/人【持物】筆記用具 ※容器などはこちらでご用意いたします【お申込み】お電話かメールにてご連絡ください
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