ガーデンハックルベリーの収穫の時期が来ました！目にいい実です（投稿ID : 1kek5p）

春から秋まで時間をかけてようやくの収穫ですので長期戦です 完全無農薬 収穫の終わりの目処がつきましたら募集も終了します お問い合わせくださいm(_ _)m ヘタやガク付きのまま→1キロで1500円 実が小さく1セット集めるのに一日かかるので、出来れば別日か数日前から予定を入れていただければ自宅用に収穫予定のものをとらずに木に付けておきます 1キロの実で500cc程度のジャムができます 緩さにもよりますが…あまり硬くするとと瓶から出てこなくなるので、フルーツソース程度の緩さがいいかもしれません ジャムの作り方はネットでたくさん出でいるので、毒性等扱い方がきちんと書いてあるサイトをご参考にしてください 重曹で3.4回アク抜きをして（緑の泡が出るので鍋も実もザルにあげて洗い流しながら）作ってください 理科の実験みたいで家族でワイワイ楽しんでくださいね 生食はできません 不思議なことに犬も食べなければ虫も寄り付きません…（笑） よって、庭の全てが完全無農薬です（笑） 収穫が早いと毒性がありますが、ガクも茶色くなりくすんだ実の色になって完熟になったものを収穫してお渡しいたします ブヨブヨのシワシワ位でも問題ないようです ネットではまだ実も青紫のものやヘタやガクが青い実など毒性のあるものを出している方が多いのでお気をつけください そのような実を間違えて収穫したら捨ててくださいと書かれているサイトもあります ガーデンハックルベリーは、アメリカで一般的な食材ですが、近年の健康ブームにのり、このガーデンハックルベリーがもつ機能性が注目されるようになり、日本でも栽培されるようになってきました ビタミンAがブルーベリーの4倍以上含まれるといわれています 中の果肉は皮と同じ黒紫色のゼリー状で、無数の種が入っています 家ではジャムをたくさん作って、冷凍しパンや、ヨーグルト、牛乳に入れて毎日美味しく頂いております 必ず、生食はできませんので、完熟をジャムにしてくださいね♬ 身体に良くて美味しいなんて素晴らしい!