日本酒を習って、この秋を楽しくしよう! 奈良ホテルの南側、名勝大乗院庭園文化館で日本酒の勉強会を開催します。 日時:2019年9月21日(土) 14時~16時 料金:一人2,500円 予約:電話 090-6486-9555 (阪本) メール sakamoto@padeco.co.jp 場所:名勝大乗院庭園文化館 奈良ホテル南側 バスは近鉄奈良駅から奈良交通バス「天理行き」などに乗り「奈良ホテル」下車。 南に100m歩いて信号の交差点右側角です。 吉野北岡本店の杜氏である夏目大輔氏(31歳)をお迎えし、日本酒の解説をしていただきます。 プログラムのあらましは 1)吉野北岡本店のこと、日本酒の材料、作り方、処理の方法について学びます。 2)北岡本店が厳選した4種類の日本酒の味見をしながら、それぞれの特徴について学びます。 3)4種類の日本酒を利き分けるゲームで、あなたの理解度を確認します。 4)軽食を食べながらの反省会。講師の夏目杜氏にもいろいろご質問ください 吉野の「やたがらす」北岡本店とは ✓大和吉野で150年の酒造り ✓奥吉野の森林水で仕込み ✓神武伝説の「八咫烏」ブランド ✓吉野でよかった! 杉の樽酒 当日の教材は4種類の日本酒です。 a) 純米大吟醸 香りの芸術です b)純米生原酒 できたそのまま 何も引かない、何も足さない c)純米酒 樽酒 酒と吉野杉の出会い d)純米酒 菩提元 浩然の氣 それぞれを味わいながら特徴をつかみ、どうしてその味、その香になるのかを杜氏の解説で理解します。 講師は新進気鋭の青年杜氏、夏目大輔氏 2015年、27歳で老舗の杜氏職を継ぎ、現在4年目 あなたの日本酒知識を鍛えなおしてくれます。 日本酒への思いは、「日本酒は生き物なので、赤ちゃんを育てるように寄り添って、手間かけて、大事に大事に育てます。」 日本酒は仕込みの違い、味の違いを理解してから楽しもう! そのための日本酒教室です。 ご注意 1)参加は成人に限ります。 2)運転してのご来場はご遠慮ください 3)詳細は写真のチラシをクリックしてください 4)写真の教室風景は、過去に別の場所、別の講師で開催したものです
日本酒教室 奈良市大乗院庭園文化館で9月21日(... 奈良 教室・スクール情報を見ている人は、こちらの記事も見ています。