日本酒教室　奈良市大乗院庭園文化館で9月21日（土）　吉野やたがらす北岡本店　あなたの日本酒知識を鍛えなおそう（投稿ID : esnu9）

日本酒を習って、この秋を楽しくしよう！ 奈良ホテルの南側、名勝大乗院庭園文化館で日本酒の勉強会を開催します。 日時：2019年9月21日（土）　14時～16時 料金：一人2,500円　 予約：電話　090-6486-9555 （阪本） 　　　メール　sakamoto@padeco.co.jp 場所：名勝大乗院庭園文化館　奈良ホテル南側 　　　バスは近鉄奈良駅から奈良交通バス「天理行き」などに乗り「奈良ホテル」下車。 　　　南に100m歩いて信号の交差点右側角です。　 吉野北岡本店の杜氏である夏目大輔氏（31歳）をお迎えし、日本酒の解説をしていただきます。 プログラムのあらましは 1）吉野北岡本店のこと、日本酒の材料、作り方、処理の方法について学びます。 2）北岡本店が厳選した4種類の日本酒の味見をしながら、それぞれの特徴について学びます。 3）4種類の日本酒を利き分けるゲームで、あなたの理解度を確認します。 4）軽食を食べながらの反省会。講師の夏目杜氏にもいろいろご質問ください 吉野の「やたがらす」北岡本店とは ✓大和吉野で150年の酒造り ✓奥吉野の森林水で仕込み ✓神武伝説の「八咫烏」ブランド ✓吉野でよかった！　杉の樽酒 当日の教材は4種類の日本酒です。 a) 純米大吟醸　　香りの芸術です b）純米生原酒　　できたそのまま　何も引かない、何も足さない c）純米酒　樽酒　酒と吉野杉の出会い d）純米酒　菩提元　浩然の氣 それぞれを味わいながら特徴をつかみ、どうしてその味、その香になるのかを杜氏の解説で理解します。 講師は新進気鋭の青年杜氏、夏目大輔氏 2015年、27歳で老舗の杜氏職を継ぎ、現在4年目 あなたの日本酒知識を鍛えなおしてくれます。 日本酒への思いは、「日本酒は生き物なので、赤ちゃんを育てるように寄り添って、手間かけて、大事に大事に育てます。」 日本酒は仕込みの違い、味の違いを理解してから楽しもう！　そのための日本酒教室です。 ご注意 1）参加は成人に限ります。 2）運転してのご来場はご遠慮ください 3）詳細は写真のチラシをクリックしてください 4）写真の教室風景は、過去に別の場所、別の講師で開催したものです