ステーキみなみの「イチボステーキ」120g　4枚　ステーキソース付 （投稿ID : 31cn5）

ステーキ「旬彩牛亭みなみ」とは、信州は松本市で高級弁当を専門とするお店です。この「みなみ」の扱う信州和牛希少部位イチボ。

クール便にてお届け致します。


美味しさの理由！
無添加飼料農家が愛情たっぷりに丹精込めて育てられた信州和牛のみ使用。
長年、東京の老舗で料理長を勤め上げたみなみ料理長が厳しい目で選ぶ肉には妥協はありません。

自信を持ってお届けするお肉は、ほんのり甘みがあり、胃もたれしない綺麗な脂と柔らかさ。
霧の深い信州では近くのりんご園でとれたリンゴを牛に与えています。

りんごで育てる理由とは？
子牛の時から【りんごジュースのしぼりかす】と豆腐を作る時にでる大豆を搾った【おから】を数種類無添加の飼料とブレンドし大切に飼育している特別な牛です。

少しの酸味が牛の食欲を増し甘い脂の霜降りを作り出します。



肉選びの三大要素である肉質・脂質・霜降りがバランス良く摂れているのが、みなみの信州和牛です。

入手困難！みなみの信州和牛はなかなか市場にでません！

イチボという部位はランプの先端の一番霜降りが入った部分で、ミスジと同様に１頭の牛から取り出せる量がとても少なく、幻の部位の１つです。

イチボのステーキ 120g 4枚　　みなみ特製ステーキソース付き

価格 10,000円（税込）

東京都は 送料800円