京都会場 書籍『世界のビール図鑑』発売記念 ビール特別講義(2部構成)※本書籍をお買い上げいただかなくてもご参加いただけます。 ティム・ウェブとステファン・ボーモント。知る人ぞ知る世界屈指のビール・ライターによる書籍の初の日本語版が1月10日に公式発売されます。それを記念して、ビールを飲みながら聞ける特別講義と超先行即売会の第1回を、2部構成にて、同書の英語版に多くの「アドバイス」を送った我らがマーク・メリ教授の地元・京都で開催します! 本書『世界のビール図鑑』は、欧米や環太平洋地域だけでなく、南アフリカのリアルエール、ベトナムのボヘミアンスタイルラガーなど、世界各国・地域のビール事情を詳しく解説しています。そしてそれらが本書の中心にありつつも、ビールの製造方法の図解や、原著者なりの「クラフトビール」の捉え方、料理との合わせ方なども網羅しているので、とりあえずこの一冊を持っていればビールを楽しむのに事足ります。 今回は、第1部は「ニュースで振り返る2017年のビールの世界」として、最近のビール業界では何が起きているのかをここ1年のニュースで振り返ります。第2部は、原著者2人に日本のページの執筆のアドバイスを送ったメリ教授による最新のビール事情の講義と、監修を務めた熊谷陣屋による本書の魅力と特徴に関する講義を提供します。 土曜日の昼下がり、いつも楽しんでいるビールを味わいながら、ちょっと知的な話題を楽しみましょう。2016年の話題の書『日本のクラフトビールのすべて』の執筆・翻訳と発売記念特別講義を手掛けた二人が再びお届けします。 また本イベント参加者限定で、税込6246円のところを6000円に割引して販売いたします。ご参考:アマゾンの予約(販売)ページ https://www.amazon.co.jp/dp/4882829991/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1510190760&sr=8-2&keywords=%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB%E5%9B%B3%E9%91%91 ■マーク・メリ教授■米ニューヨーク州ロチェスター生まれ。1999年より京都在住。ニューヨーク州立大学バッファロー校で東西比較哲学と美学の博士課程を修了後、東京、金沢、大阪で研究し、現在は関西大学文学部英米文化専修で環境哲学と環境批評を教える。余暇は、ビールと日本酒を味わってそれらについて綴ることのほか、環境哲学の研究や自宅の「ウッドランド庭園」の世話をして過ごす。 ■監修者 熊谷陣屋■記者・編集者・翻訳者。2012年より『The Japan Beer Times』上級記者。2008年より、米ワールドビアカップ(WBC)、オーストラリアンインターナショナルビアアワード(AIBA)など国内外のビール審査会に審査員として参画。2012年よりビールと料理の組み合わせのプロであるビアコーディネイターとして、マリアージュの面白さを味わえるワークショップを50回以上開催。また最近は「ビール好きのための醤油案内人」としても活動し、各銘柄の特徴がよく分かる分類法の紹介と使用法の提案をしている。初の訳書『日本のクラフトビールのすべて』が2016年9月に発行。 【開催概要】日時:2018年1月13日(土)第1部:ニュースで振り返る2017年のビールの世界 13:00~14:15(12:30~受付)第2部:『世界のビール図鑑』発売記念特別講義 14:30~16:00(14:15~受付)場所:Takumiya(タクミヤ)(京都府京都市中京区押小路通東洞院西入船屋町400-1) https://www.facebook.com/pages/BEER-PUB-Takumiya/1527262624190428?fref=ts京都市営地下鉄烏丸線・東西線「烏丸御池駅」から徒歩3分電話:075-744-1675 参加費:第1部2000円、第2部2300円(いずれもUSパイントのビール1杯付き)定員:各部20名 ※店頭でも募集をしているため、予告なく定員を締め切る可能性があります。予めご了承ください。※投稿は参加に関するやりとりのためにご使用ください。 【お申し込み方法】Takumiyaの店頭・電話にて。
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