シェアキッチンの運営者募集！弊社よりお借り頂きシェアキッチンの運営をしてみたい方募集！ （投稿ID : 1abgyn）

東寺ハイム204号室 シェアキッチンの概要

シェアキッチンの特徴
シェアキッチンは、通常の飲食店とは異なり、立地による集客ではなく、SNS、インターネット、人間関係、コミュニティなどを通じて集客します。試験的に飲食店を営業したい、副業として開業したいというニーズに応えるため、立地の認知度が低くても問題ありません。必要な設備が整っていれば十分です。
許認可については、保健所の飲食店営業許可と、余裕があれば菓子製造業の許可も取得する必要があります。

運営方法とルール

運営方法については、以下のルールをご参考下さい。

• 本施設は、料理教室、レンタルキッチン、セミナー、ワークショップ、講習会、研修、各種発表会、ギャラリーなどの目的でご利用ください。
• 利用時間は6時から23時までです。ただし、店舗営業時間は7時から22時までとし、22時には完全撤収をお願いします。
• ご利用日前の事前搬入はできません。
• 利用終了後は、利用前の状態に原状回復してください。清掃ガイドラインに基づき、キッチン、カウンター、トイレ、共用部などの清掃およびゴミ出しをお願いします。
• 清掃が不十分で次の利用者に支障が出た場合、敷金から掃除代を差し引きます。差し引き後は3日以内に敷金の補填をお願いいたします。
• 利用後は家電、食器などの備品を元の場所に戻してください。
• 設置してあるゴミ箱には、本施設内で出たゴミ以外を捨てないでください。
• 本施設の建物、設備、什器、貸出備品等を毀損、汚損、紛失した場合は、全額賠償請求いたします。
• 共用部の異常や消耗品の不足、電化製品の故障などがありましたら、速やかに提供者にご連絡ください。
• 貴重品はご自身で管理してください。盗難・紛失については責任を負いかねます。
• 本施設内、共用部、敷地内は全て禁煙です。
• 忘れ物の保管期間は最大1ヶ月です。
• 動物の入室は禁止いたします。

料金設定

料金設定の目安は以下の通りです。

• 平日1日：1万円（税別）
• 土日祝祭日1日：1万5千円（税別）

最低契約期間を3ヶ月程度に設けると運営が楽になりますが、運営当初は最低契約期間を設けない方が集客しやすいと考えられます。

（例、毎週火水木曜日を３ヶ月間等）

賃貸条件

• 場所：分譲マンションの店舗部分一室
• 住所：〒601-8441 京都府京都市南区西九条南田町1-4 東寺ハイム204号室

https://maps.app.goo.gl/7Khb4ZJMNWTXimr87


家賃と管理費用

• 家賃：70,000円（税別）
• 管理費：5,000円（税別）
• 共用灯費用（管理組合から直接毎月請求）
• 水道光熱費（管理組合から直接実費請求）
• ゴミ収集費用：2,000円（税別）※管理組合に支払うことでマンションのゴミ庫を利用可能
• 敷金１ヶ月
• 礼金１ヶ月

広さと設備

• 広さ：27.4平米
• 間取り：定食屋居抜き店舗間取り

室内写真は以下のリンクからご覧いただけます。

https://drive.google.com/drive/folders/10HknAA_fhQ-d0-qwHjcy7z3nhAyypetw

この物件は以前飲食店として営業されていた居抜き物件ですので、許認可に必要な改装費用も少額です。大型冷蔵庫も既存しており、広さも十分、その他の必要設備も揃っていますので、初期費用をかなり抑えることができます。内装を少しお洒落にすることで集客がしやすくなるでしょう。

周辺の需要

周辺には多数の飲食需要が見込める施設があります。

• 東寺ハイム（大型マンション、当該物件の分譲マンション）
• 九条住宅
• 京都市南区役所
• 東寺南病院
• コーナンプロ東寺南店
• 京都三菱自動車販売
• 京都日産本社店
• NTTコムウェア
• 日本通運京滋護送支店
• 家族葬のらくおう東寺前ホール
• 京都府立鳥羽高等学校
• 京都市立九条塔南小学校

曜日ごとに異なる店舗が入ることで、ランチや夕食の需要も十分に見込めます。