★〝VISONを食べ歩く!″…&…【へこきまんじゅう】---------------------------------------------------------------【イベント】■「多気町に本場のマルシェをつくりたい」 手島竜司が描く、産直市場〈マルシェ ヴィソン〉の青写真 / https://vison.jp/article/?id=295 VISONの中核をなす施設のひとつ〈マルシェ ヴィソン〉。 多気町だけでなく三重県を中心とした紀伊半島の海産物や農産物を購入できる“産直”市場だ。 ここでは、多彩な出店者が軒を連ね、訪れる人びとを魅了する。 多気町のとなり松阪の名産・松阪牛を扱う精肉店〈若竹〉、海女の町・鳥羽市相差の〈海女小屋 なか川〉といったテナントのほか、 和歌山県那智勝浦で水揚げされるマグロ、伊勢志摩より直送される伊勢海老や鮑などの食材が並ぶ。 いかにこのエリアが豊かな食材に恵まれているかがよくわかる。 ほかにも、マルシェ ヴィソンでは地域の生産者が気軽に出店できる〈軽トラマルシェ〉もある。 その日に採れた野菜を軽トラックの荷台に乗せて販売する、“産地直送”を体現するコーナーだ。 あらゆる食の恵みが集結するマルシェ ヴィソンの監修を手がけるのが、手島竜司氏だ。氏の活躍は、 ミシュランガイドパリ一つ星として掲載された自身の店舗〈パージュ〉で知られているが、VISONとの出会い、 そしてマルシェ ヴィソンの監修とはどういう取り組みなのか伺っていきたい。 ----------------------------------◆VISON[ヴィソン]/ https://vison.jp/ 日本最大級の商業リゾート!多気町にオープン すべては、いのちを喜ばせるために。 三重に美しい村が生まれました。 VISON[ヴィソン]、誕生。 東京ドーム24個分の広大な敷地に、四季を感じるホテルや日本最大級の産直市場、 薬草で有名な多気町にちなんだ薬草湯、和食の食材メーカーによる体験型店舗など、 およそ70店舗が出店する複合商業施設です。☆VISON(ヴィソン)多気の食べ歩きグルメ10選!おすすめのランチも紹介 https://mie-eetoko.com/chusei/3214 ◆たまきや(へこきまんじゅう) / https://www.hekoki-fukuemon.com/ 赤目の山奥 赤目滝に 小さな小さな お土産屋さんがありました。 そこで生まれた ひとつのおまんじゅう。 ぷっと笑える 嘘みたいな、、本当のお話。 STORY / https://www.hekoki-fukuemon.com/%EF%BD%93%EF%BD%94%EF%BD%8F%EF%BD%92%EF%BD%99/◆その他寄り道;気まぐれに ?みっけ!″------------------------------------------------------------------------------------------------------日程:2023年3月4日定員:6名会費:有り--------------------■各宅:出発↓ ■近鉄:大和西大寺駅:待合せ(他有り)/9:30~↓ ■VISON[ヴィソン](滞在約2時間30分)↓ ★たまきや(へこきまんじゅう) / https://www.hekoki-fukuemon.com/↓ ■近鉄:大和西大寺駅:解散/17:30-------------------〆--------------------▼新しい旅のエチケット(PDF) https://www.orion-tour.co.jp/air/fair/feature/ryokowari/img/newstyle_tabi-no-etiquette.pdf -------------------〆--------------------
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