おもけんマルシェ生産者さん出品商品紹介 【ファーム名】 千紫万紅 【生産者】 宇野木　憲一さん （投稿ID : x6a91）

おもけんマルシェ生産者さん出品商品紹介
【ファーム名】
千紫万紅
【生産者】
宇野木　憲一さん
【紹介】
無農薬野菜・生産・販売
オーガニック製品取扱
【甘長とうがらし】限定20パック

甘長とうがらしは甘とうがらしの一種で、辛味はなく甘味のあるとうがらしです。ピーマンを細長くしたような形で先端がとがっています。基本的に辛くない種類ですが、ししとうのようにときどき辛いものが混ざっている場合もあります。

【調理方法】

甘長とうがらしは、辛くないとうがらしのことで、ピーマンやししとうと違った独特の風味があり、おいしさを際立たせています。料理は、てんぷら、素焼き、漬物、油炒めなどに使われます。

【四角豆】限定10パック
シカクマメは熱帯アジア原産で、漢字では「四角豆」と書きます。 実の断面がひだのついた四角形という特徴から、この名前がつきました。 日本では古くから沖縄県で栽培されており、「ウリズン」とも呼ばれています。 シカクマメはサヤエンドウなどと同じく、若サヤを収穫します。

【調理方法】
基本的には、塩を加えた熱湯でサッとゆでてからサラダや和え物、お浸しなどにして食べるのがおすすめ。さやいんげんと同じ活用法でOKです。揚げ物や炒め物、煮物などにしてもおいしいですよ。火を通し過ぎると色や食感が悪くなるため、下ゆでをしてからサッと調理するといいでしょう。

【おもけんマルシェから】
価格はどちらも200円（税込）ですが…
（甘長とうがらし1パック四角豆1パック）
（甘長とうがらし2パック）
をご予約の方には400円（税込）を300円（税込）で販売致します。
お取り置き価格なので早い者勝ち🙆‍♂️
炒めておかか振って醤油だけでも美味しい2品はその日の晩酌にはやめれない一品になるでしょう😋もちろん合わせるお酒は石坂酒店販売の黒糖焼酎か、ヤマシークニンリキュールで😋