調理師／わら焼き あまくさや（投稿ID : 1jiksl）

調理師 雇用形態：正社員 ＼オープニングスタッフ募集！／ 熊本天草の食材を豪快な藁焼きで提供する新規オープン店舗。 2区画連結型で広々とした空間です。 「仕事内容」 飲食店の店舗運営に関わる 幅広い業務をお任せします。 ・調理・仕込み ・接客対応 ・衛生管理 ・食材や備品の仕入れ、在庫管理 ・売上管理 ・スタッフ教育、シフト管理 キッチンだけでなくホール業務まで 対応できる方を歓迎。 マネジメントに挑戦したい方には段階的に指導し、 無理なく成長できる体制があります。 「いつか自分のお店を持ちたい」という方には、 独立に向けた事業計画や物件探しのサポートも行います。 現場経験を積みながら、将来に役立つスキルを学べる環境です。 キャリアステップ例：スタッフ → 副店長 → 店長  → マネージャー → 独立支援（のれん分け・物件紹介など） 「熊本屋台村 わら焼き あまくさや」 天草の天然地魚を30年以上仕入れ続けてきた当店。 出会った生産者から届く厳選食材を、 豪快な「藁焼き」でご提供します。 天草本渡港で水揚げされたカツオやタチウオ、 大江漁港のブリやカンパチ、 上天草の地ダコなどの天然魚介に加え、 熊本地鶏「天草大王」や純熊本産赤身馬肉、 骨付き肉料理まで勢ぞろい。 天草の恵みを豪快な藁焼きで提供し、 お客様に感動を届けるやりがいがあります。 ▼店舗情報 ・席数：36席 ・立地：熊本中心地（熊本屋台村内） ▼ここが魅力 ・新規オープンのため全員同じスタート！ ・インバウンド客が多く、英語を活かせる＆学べる環境。 ・アニメ「ワンピース」好き歓迎！観光客との会話も弾みます。 「炭火焼鳥てんまや」と連携した店舗運営で、 幅広い経験を積むことができます。 ＼複数の店舗を運営中／ 勤務地は下記のいずれかになります。 (1)藁焼き てんまや 熊本市南区田迎4丁目4-39 (2)れんこん食堂 熊本市中央区南熊本3丁目4-4 (3)熊本屋台村 肉汁つくねと辛つけ蕎麦炭火焼鳥 てんまや／わら焼き あまくさや 熊本市中央区城東町2-22 【応募資格・条件】 学歴不問 / 経験者のみ募集 ＜求める人物像＞ ・将来自分のお店を持ちたい方 ・経営に興味がある方 ・調理スキルをさらに磨きたい方 ・店舗運営、マネジメントにチャレンジしたい方 ・飲食業界の経験を活かしたい方 ・人と接するのが好きな方 ・チームで協力して働くのが好きな方 ・自分のペースで学びたい方 ・前向きに挑戦できる方 幅広い年齢層のスタッフが活躍中！ 【勤務時間】 11：30～23：30 ◆上記時間でシフト制 ◆休憩90分あり ◆勤務開始時期調整OK 月火木金土日 11：30～23：30 ※水曜日は定休日 【給与】 月給 250,000円 ～ 420,000円 （※想定年収 3,000,000円 ～ 5,040,000円） 週休2日(月8回) 250,000円+能力給 (月6回休) 270,000+能力給 (月4回休) 290,000+能力給 ◎幹部手当 20,000円～50,000円 ◎インセンティブ有 (目標クリア、現金支給) ◆経験や能力を考慮して決定します！ ◆昇給あり ◆店長・マネージャーへのキャリアアップ制度あり ◆扶養手当あり(家族1名につき10,000円) ◆休日出勤があった際は出勤手当あり ＜月収例＞ ◆店長Aさん：入社2年目 月8回休み 総支給320,000円(インセンティブ含む) ◆店長Bさん 月5回休み 総支給420,000円(インセンティブ含む) 【試用期間】 試用期間あり 試用期間の長さ：3ヶ月 雇用形態、給与は本採用時と同じです。 【年収例】 3,200,000円 / 入社2年目・20代・未経験 5,000,000円 / 入社5年目・30代・経験者 【休日休暇】 月4日～8日休みで稼ぎたい分、休みの量を選べます。 給与欄備考をご確認ください。 ◆シフト制 ※平日で連休取得OK ◆当店のカレンダーによる ※水曜日は定休日 ◆有給休暇 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆休日出勤手当あり ◆店長・マネージャーへのキャリアアップ制度あり ◆扶養手当あり(家族1名につき10,000円) ◆社会保険制度あり ・雇用保険 ・厚生年金 ・労災保険 ・健康保険 ◆交通費規定支給 ※車・バイク・自転車通勤OK ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社内イベントあり ◆研修制度あり ◆資格取得支援制度あり ◆U・Iターン支援あり ◆華美でなければネイルOK ◆髪色自由 3ヶ月から半年に一度、 全店舗のスタッフが集まる 「アワード発表会」を 開催しています。 日頃の頑張りをしっかりと 称え合い、スタッフが 主役になれる機会です。 発表会の後は全体飲み会へ！ 交流が深まり、笑顔が あふれるひとときです！ 春には恒例の花見 バーベキューも開催！ おいしい料理と桜を囲み、 リフレッシュとチームの 結束を高める場として、 毎年多くのスタッフが 楽しみにしています。 仲間とのつながりを 大切にする温かい社風が、 当社の魅力のひとつです。