【9/28、10/12川崎市麻生区、オンライン希望要相談】手作りカレー麹、発酵調味料教室 presented by お薬手放しやくざいしとママの会（投稿ID : 1joxlv）

お薬手放しやくざいしとママの会がお伝えする『カレー麹教室』 「カレーは好きだけど、市販のルーは主成分が油、小麦粉、砂糖で、ちょっと気になる…」 そんな風に感じたこと、ありませんか？ 今回の教室では、麹のやさしいうまみとスパイスの香りをかけ合わせて、油脂・小麦粉・砂糖を一切使わない “カレー麹” を手作りします。 お子さんにも安心して食べてもらえるように、りんごなどの自然な甘みを加え、辛さも調整可能。もちろん、大人も大満足の本格的な風味に仕上がります。 「カレールーって買うものだと思ってた！」 そんな常識がくるっとひっくり返る、ちょっとワクワクする体験です。 実習では「カレー麹」の他に 市販コンソメ卒業「玉ねぎ醤（ひしお）」 ヨーグルトメーカーで簡単手作り「甘酒」 （甘酒はデモンストレーション）をお伝えする予定です。 お薬に頼りすぎない生活を伝える薬剤師が添加物、お薬を使いすぎない子どものケア、発酵調味料のお話などもお伝えいたします。 【 日時 & 会場 】 ① 2025.9. 28 (日) 11:30～14:30 ＠CAFE & SPACE L.D.K（ 麻生区栗平2-1-6 小田急マルシェ２F） ② 2025.10.12 (日) 10:30～13:30 ＠グループホーム つなぐ(川崎市麻生区栗木3-6-20、栗平駅から徒歩12分) ③オンラインご希望の方、ご相談ください。 【参加費、 持ち物】 3000円 (材料費込み、お持ち帰り容器) 、 　　　　　　　　エプロン、三角巾、布巾、（あれば）スケール、ごはん 　　　　　　　　あればブレンダーまたはフードカッター 【主催】 お薬手放しやくざいしとママの会 【後援】 かわさき市民公益活動助成金事業 【申込み方法】 事前予約を御願いします。 公式ラインよりご連絡下さい（『カレー』と送ってください）。 ご質問もOKです。