珍しい肉のBBQ参加者募集(現在のメンバーは友人のイタリアンシェフのみ （投稿ID : r4r7l）

珍しい肉を食べるBBQ会を企画中ですが
珍肉は高価な上、物によっては少量での入手が出来ないので
食べられる肉の種類を増やすため、食に高い興味のある
少人数(上限６)のメンバーを募ります
友人のイタリアンシェフの店の休みが月曜なので
開催は恐らく月曜になりますが
人生で食べる機会がそうない肉ばかりと思いますので
仕事を休んででも時間を作る価値はあると思います。多分。
開催は暖かくなってから。それまでメン募します

肉は国内で購入可能な珍肉107種から話し合いの上チョイス、
デジＱ等の手ぶらBBQ施設に食材持ち込みで行います。
肉代と会場代は当日バックレ、ドタキャンなどをされると
珍肉は高価なので他の人に金銭的に負担が増え
迷惑がかかりますので事前にLineペイか
銀行振り込みなどで集めます。
これを承諾できない方は参加できません
飲み物は当日各自自分で持ち込み、(アルコールは
飲み過ぎなどは他の参加者に迷惑がかかるので
量に制限を付けます）
片付けやその他付随する行為は参加者で分担です。
予算は人数も不明なので現時点では未定ですが
場所代含め10000くらい行くこともあり得るので
よろしくお願いします
参加メンバーはライングループを作って
当日開催までコミュニケーション取ります
肉107種はジビエなどを大量に含むので時期や
タイミングによっては開催時に
入手できないものもあると思われます
下記リストを参考にしてください

参加についてNGな男性は
〇今までジモティーを使って友達募集などをしているのに
ろくにプロフに自己紹介も書いてない方
〇かまってちゃんや寂しいなどキモい募集文で募集してる方
〇異性目的で募集をしたことのある方
〇目的や会った時の話のネタもかき込まず
ただ飲みに行きませんかという募集をしてる方
〇スポーツ以外の募集に年齢制限をかけてる方
女性は
〇異性目的で募集をしてる方
〇当方がメンヘラと判断した方
以上の方は参加をお断りします
現時点で当該するような方は既にブロックしています。
又、ねずみ講ほか怪しげなビジネス、宗教、政治、
スピリチュアル系、投資、他哲学やイデオロギー等
興味のない人を不快にさせる事柄を持ち込むのもNGです

コロナワクチン2回以上接種済み
のかたのみ参加できます

肉リスト
鳥類
ガチョウ、ウズラ、クジャク、ホロホロ鳥、ダチョウ、キジ、
雷鳥、軍鶏、アヒル、七面鳥、烏骨鶏、ゴイサギ、
カワウ、ヤマドリ、コジュケイ、バン、ヤマシギ、タシギ、
キジバト、ムクドリ、ヒヨドリ、ニュウナイスズメ、スズメ、
ホシハジロ、キンクロハジロ、ハシブトガラス、
ハシボソガラス、ミヤマガラス、エミュー、マガモ、
クロガモ、カルガモ、コガモ、ヨシガモ、ヒドリガモ、
オナガガモ、ハシビロガモ、スズガモ、アイガモ、

爬虫類、両生類
トッケイ(ヤモリ)、イモリ、ウーパールーパー、
サンショウウオ、マムシ、アオダイショウ、ハブ、
ニシキヘビ、スッポン、ワニ、蛙、

海獣
トド、ミンククジラ、イワシクジラ、ツチクジラ、
ゴンドウクジラ、イルカ、(缶詰のみ)アザラシ、

獣肉
ノウサギ、ユキウサギ、イノシシ、エゾシカ、ヤクシカ、馬、
ロバ、キョン、トナカイ、ヤギ、ラクダ、アナグマ、
カンガルー、テン、アライグマ、ヌートリア(カピバラ)、
イタチ、キツネ、ミンク、タヌキ、ハクビシン、ヒグマ、
ツキノワグマ、ニホンザル、シマリス、タイワンリス、
イノシシのソーセージ(カシス入り)

その他の変わった肉
エスカルゴ(カタツムリ)、チョウザメ

比較的ポピュラーだけどあまり見かけない肉
仔豚丸焼き、仔イノシシ丸焼き、豚の血のソーセージ、
バックリブ(仔豚の背中側のアバラ肉)、フォアグラ、
豚の尻尾、仔牛牛タン、リドヴォー(仔牛の胸腺肉)、
仔牛ハラミ、

お勧めなとてもおいしい豚肉
日本・沖縄アグー、トーキョーＸ、まつざか豚、
中国・メイシャントン、金華豚、イタリア・チンタセネーゼ、
ハンガリー・マンガリッツァ、フランス・テルエル、バスク
スペイン・イベリコベジョータ、ガリシア栗豚、

あとネットで調べたところでは中南米(ボリビアやグアテマラ)
でアルマジロがポピュラー食材で
しかもかなり美味しいらしいのですが
国内で入手できるところを探していますがまだ見つかりません

塩と胡椒は海外から最上のものを取り寄せ、
ソース、タレは私が作ります。
他の肉野菜や魚貝などで候補は牛タン(芯)厚切り、
和牛ハンバーグ、ホタテ、水ダコ、
ウナギ、カチョカバロ(チーズ)、
各種BBQ向き野菜などのリクエスト品
秋なら珍しいキノコ類などもあると思います

上記リストにない珍肉の入手先ご存知の方は
ぜひとも教えてください
※ウミガメは食べたことありますが
個人での入手は不可能のようなので除外しました

短い人生、美味しい物や珍しい物食べましょう

イタリア人は言います。アモーレ、カンターレ、マンジャーレ
愛し、歌い、喰えと。

問い合わせ時にこれがあれば白飯何杯でもいけるという大好きなゴハンの友を書き添えて下さい