シルクスイート 1ヶ月熟成済 （投稿ID : 1cxza4）

シルクスイート 土付き サイズ不選別 焼き芋 干し芋 さつまいも 1kgから承ります。 300円/kg 今年収穫したシルクスイートになります。 不選別の土付きになります。 ご希望があればサイズ指定等承ります。 ※サイズによってはお値段変わる場合もございます。 業者さんなどもお気軽にメッセージください。 スーパー等見かける有名な品種です。 ●シルクスイートの特徴 少し甘みのある「春こがね」と程よいなめらかな食感の「紅まさり」を交配させて生まれた一風変わった品種になります。 シルクスイートの出品数は、安納芋や紅はるかの1/10程度しかないため、「幻のさつまいも」と呼ばれることもあります。 紅はるかと同様に表面の皮の色は濃い紅色をしており、中身は鮮やかなクリーム色をしています。 【焼き芋】 収穫して間もない時は、粉質で少しホクホクした感じに焼きあがることが多く、こちらも収穫後に貯蔵することで実が粘質に変化し甘さも増します。 しっかりと貯蔵。熟成されたシルクスイートは、水分が多く、食感が絹のようにしっとり滑らかに焼き上がります。寝かせた時間によって、ホクホク食感とねっとり食感を楽しめる面白い品種とも言えますし、焼き芋にするととても甘くなります。 今もっとも人気の「蜜芋」タイプです。安納芋、紅はるかと同じです。 厳選したお芋を鮮度維持の為に洗わず軽く土を払って梱包します。←食べる時まで土つけておいた方が美味しさを保てます。 冷暗所に置いておけば、半年以上保存可能です。 ※常温保存可能 焼き芋はもちろんのこと、スイートポテト、干し芋にして食べるのもオススメです。