新品・テンメンジャン（投稿ID : 1k5c9t）

先月購入しましたが使用することなくなったたので出品致します。 固くて回せません! 長期熟成した大豆味噌の旨みが詰まった甜面醤です。熟成した大豆味噌の深いコクと旨み、まろやかな甘みの中国調味料は油とともに加熱することで、柔らかな甘みと醤油の豊かな香ばしさ、熟成味噌のまろやかなコクがより一層引き立ちます。 味噌に深みのある色と照り、すっきりとした甘みが特徴。粘度がよく、このまま北京ダックの付けたれとして使用できます。 麻婆豆腐や担担麺などの炸醤（ザージャン）はもちろん回鍋肉、醤爆鶏丁の付けタレにもお使いいただけます。 熟成味噌：大豆を主原料に複数の麹菌を加え、伝統的な製法でじっくりと自然発酵させて作ったこだわりの味噌を使用。 濃厚醤油：「甜醤油」のように濃く旨みの強い醤油を、この甜面醤のために調合し、特別に製造したオリジナル醤油です。 【ご使用前に】甜面醤の特性上、油が分離することがあります。品質には問題ありませんので、よくかき混ぜてからご使用ください。