醗酵途中のモロミを濾し、瓶火入れを行っています。 今年のにごり酒は、例年よりクリーミーで優しい味わいとなっております。独特の食感があり、冷酒だけでなく、お燗でも楽しんで頂けます。 ※発泡はなく一度火入れで醗酵を止めておりますが、ガス感が残っている可能性がありますので、穴あきキャップを使用しています。 精米歩合 : 60% 日本酒度 : -2 アルコール分 : 16度 内容量 : 1800ml 製造年月 : 2022.1 産地:山口県 中島屋酒造場
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