★NEW★うなぎ専門店《新しい出会いの飲食業！店長経験者募集》自分に付加価値をプレゼントするお店 （投稿ID : lhxqo）

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株式会社万一は、新しい飲食のありかたを創る、2018年創業したての若い会社です。

弊社社長は居酒屋出身。33歳で会社を辞め、独立起業。

自身が経験者だからこそわかる、現場の困りごとや悩み事。

【現在の飲食業界の悩み・困り事 】

①長時間労働

②慢性的な人手不足による休暇の少なさ

③体力任せのワークスタイル

④夢や希望、目標を具体的に話してくれる上司がいない

⑤手当てありきの給与に満足 （休日出勤ありきなど）

⑥飲食業界に身を投じている事への自信が持てない

#飲食の仕事 は #大好き 🌈

だけど、このままでいいのか？

と思う要因はちょこちょこあって、その一つに【 #長時間労働 】を考える従業員さんも多い業界ですよね🍻

世の中が休みの日🌴におもてなし（サービスの提供）をする側の業界だから、
土日祝日の勤務はもちろん、

お仕事終わりの時間帯、
18:00〜が忙しい業界🍺

僕がいた（観てきた）#居酒屋 業界はまさに最前線でした😊

お仕事終わりのサラリーマンのお父さん達が笑顔でワイワイ🍺

そんな空間で働いてる時間がとっても楽しくて✨学生スタッフと一緒になって元気いっぱい声を出す「いらっしゃいませ〜😆‼️」

終電で帰宅🚃すると日にちが変わってて、
そこから寝るまでが唯一の今日の自分の時間🥳だから、

テレビを観たり、映画を観たり、YouTubeを観たり、1日の疲れを忘れさせる一杯🍺（という2〜3本のコンビニビール）を楽しんで、

寝るのは2:00〜3:00💤😪
（僕は大体4:00くらいでした）

次の日はランチピークまでに出勤🚃だから、起きるのは大体10:00とか11:00とか🥱

時間軸がね、ちょっと周りと違うだけなんだけど、

朝起きて、21:00からのドラマに間に合う飲食もあるんです🤗

自分の大好きな飲食業界でお仕事をしながら、

朝、 #子供 と『おはよう☀』が出来て

#家族 に『行ってきま〜す🌈』て言って

夜は #家でご飯 を食べる🍽😋



夜遅くても楽しいし、働いてるこっちは長時間労働だなんてそこまで感じてない。だってそのサービスにお客様からの《ありがとう》が貰えるから😌
アルバイト全員が食べ終わった後、1人で食べる #賄い の晩御飯も嫌じゃないんだけど、
・
5年後、10年後、このままやっていけるだろうか？
いや、僕は（私は） #独立 して店を出すんだから自分のお店ではこんなの当たり前になるんだから全然へっちゃら😊 #夢 だから🌈

【僕はそんな感じでした🦍w】

令和の新時代には

もっと楽しいジャンルができるんだ😁
※元々あったけど知られてなかった&［修行］の名の下教えなかった。

次世代の飲食業界は、《いいなぁ✨》の連鎖の業界にするんだ🦍

それにはこの考え方に賛同してくれる社員が必要なんだなぁ🌈

“知らない&難しそう”な、 #うなぎ 業界で
#Food ビジネスを学びませんか？

元居酒屋店長（10年）の経験者だからわかる悩み😊

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一般入社
¥200,000(残業含む)+交通費¥10,000まで

主任
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うなぎ師
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