DIONYSOS完全無添加干し葡萄とソムリエセレクトワイン (投稿ID : yo62g)

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更新2022年11月28日 06:29
作成2022年11月26日 21:48
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DIONYSOS完全無添加干し葡萄とソムリエセレクトワイン - 札幌市
DIONYSOS完全無添加干し葡萄とソムリエセレクトワイン - その他
DIONYSOS完全無添加干し葡萄とソムリエセレクトワイン − 北海道
DIONYSOS完全無添加干し葡萄とソムリエセレクトワイン - 地元のお店

ご注文はこちらから 

https://shop.zen-dionysos.com

/特殊製法のDIONYSOS北海道産干し葡萄は、これまでの概念をかえる上質なワインを思わせます。

噛めば噛むほど元の葡萄に戻るような風味です。ワインが引き立ち、新しい楽しみ方が広がります。

干し葡萄との相性をソムリエが考え厳選したお薦めのワインとの至極の時間をお届けします。

ソムリエが厳選した美味しいワインとの組み合わせで至極の時間をお届けし、本物の干し葡萄の味と共にワインの新しい楽しみ方を知って頂たいと思います。

DIONYSOS干し葡萄はこだわりの工程で手作りで作られ、一般のレーズンとは別物のレーズンの概念を覆す美味しい商品です。



原料はすべて余市産=国産の葡萄です。絶滅していた希少品種の旅路やワイン製造甩のピノノワールやナイアガラを、近赤外線工房で温度管理し乾燥した後、葡萄を寝かせ、乾燥を繰り返し、噛めば噛むほど元の葡萄も戻るような味わいとなっています。

※加糖・保存料・酸化防腐剤・香料・オイルコーティングなどの添加物は一切使用していません。

パッケージは金箔の型押しで、素敵な小物入れとして使えます。ご贈答としても最適です

ディオニソスに使用される3品種
【旅路(紅塩谷)】 栽培の大変さから一度絶滅しかけたものを、地元の若手が中心となって盛り返した北海道小樽市塩谷が原産の貴重な赤ブドウ。酸味と甘味のバランスが良く、特に噛み締めた時の皮からくる旨みが魅力です。

【ナイアガラ】 種のポリポリとした食感が特徴的。奥歯で噛むと北海道産ブドウらしい華やかな香りが口いっぱいに広がり、皮と実と種の味わいのバランスのためにかなり硬めに仕上げています。

【ピノノアール】 ワイン用ブドウなので糖度がとても高く、豊かな甘味とほのかな酸味と共に、小粒なので種の食感も小気味よく余韻も長く楽しめます。


レーズンと呼ばれるものとは別物で、詰め合わせるワインも、10か国のワイナリーの中からソムリエが厳選する、高級感あふれるセットにワインの説明書もお付けし、高級干し葡萄と厳選ワインのマリアージュで至極の時間をお届け致します。


お問い合わせ先

株式会社 ZEN
URL: https://shop.zen-dionysos.com/
E-Mail:kyoko1527@outlook.jp

ジャンル -
名称 -
地域
札幌市 - 中央区 - 北五条西
札幌市営地下鉄東西線 - 西28丁目駅
住所 -
営業時間 10:00〜23:00
直接/仲介 直接
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