今、日本で一番おいしい葉物洋野菜を入荷しました。 （投稿ID : 8680y）

札幌テレビ塔裏の野菜屋GreenLeafTableのカレー大好きな店員カカズです！

今回は、かなり野菜好きの方向けの投稿になるかもしれません。

【覚えていますか？あの伝説のマンゴー】
去年、日本で0.2%しか流通していない、
沖縄の宮古島の有機栽培マンゴー（8000円）が
お店にあったことは覚えているでしょうか。
食べた瞬間、大トロを思わせるほどのマンゴーオイル、
衝撃的に美味しかったです。宮古島おそるべし。

【宮古島から新鮮な葉物洋野菜が】
さて、そんなすごいものを生み出す宮古島から、
新鮮な葉物がどど～んと届きました。
北海道は寒いですが、沖縄は今が野菜にとってちょうどいい気温！
有機栽培だから、お店にきても新鮮なままです。

【色々な方から太鼓判！】
食通に育て、世界中を周っていた店長のお母様も絶賛です。
また、普段サラダは作らないと伺っていた、
某一流シェフも「これはおいしいわ、サラダにしよう」とのこと。
なにかとてつもない熱い風を感じます。

【自然に育ててもらう露地栽培】
この有機葉物洋野菜を育てているのは、
宮古島『愛育農園』さんの小山夫妻です。
去年、店長と共に出発した「良い野菜を探そうの旅in沖縄」で、
大変、お世話になりました。

小山夫妻の野菜の育て方は「露地栽培で自然に任せる」。
最低限の虫を取り、野菜のまわりの雑草を刈り取ります。
動物堆肥は畑に入れないで、刈り取った雑草を堆肥にします。
雑草堆肥が無い場合は入れません。「あるときに堆肥を入れる」。

収穫も辛抱強く待ちます。「なるときになったものだけいただく」。
「土地に合えば、どんどんその土地にあった種になっていく」。
だから、畑に蒔く種は自家採取が多いそうです。
もとの種は外国まで行き、有機の種を探してきます。
「自然に自然に。それが美味しくなる」。
そうおっしゃられていました。

【宮古島はイタリア！？】
愛育農園さんでは、葉物・根野菜のほかにハーブが特徴！
タイム、コリアンダー、パクチー・・・1年間で50、60品目を育てています。
とにかくハーブ類はにょきにょきと育つ土地だそうで、
なぜかと伺ったところ、宮古島はイタリア辺りの地中海に似た気候を持つそうです。

【宮古島の味】
亜熱帯地域、札幌とは全く違う気候と土地を持ちます。
そこで育てられた野菜は、まさに南国、宮古島の味を持っています。
マンゴーもそうでしたが、なにかこう食べた時に
「太陽がさんさんとしている」感じがしますね！

【最高のサラダ】
さてさて、去年ふと入荷した北見　大嶺さんの「神童玉ねぎ（有機）」。
これも熱を加えずに、生で食べると、辛みはあるものの
ナシを食べたような甘味が特徴で、お寿司屋の大将も気に入っております。

宮古島の葉物洋野菜たちと、この玉ねぎを合わせたサラダ・・・
絶対に美味しい！

【お値段】
宮古島から届いた最高の野菜たちですが、
大きめの段ボールでずど～んと送られてきました。
1箱フルで、ちょっと多いのでそのハーフで、好きなもの数種類選びたい、
などのご要望をかなえたいため、値段はこのようになっております。
1箱フルセット：3800円
ハーフセット：1950円
クォーターセット：980円
バラで買う：量り売りで500円前後

神童玉ねぎ：Ｍ玉1個100円

となっております。

自然に育てているので、量もあまりとれません。
季節的に今しか味わうことができません。
そして札幌で買えるのはここだけだと思います。

宮古島の味を楽しみたい方は、ご来店くださいませ！
野菜や愛育農園でのエピソードを紹介したくて
うずうずしてお待ちしております！

以上、カレー大好きカカズでした～。

追記
今日、【ハンサムかぼちゃ】で人気だった山口農園さんの
じゃがいもの試食会を店舗にて行っております！
試食だけでも立ち寄ってください！
たくさんしゃべりたくてうずうずしております。