じもてぃの皆様、お久しぶりです!札幌テレビ塔裏の八百屋、GreenLeafTableのカカズです。 去年の夏、梅雨の時期においしい野菜を探しに沖縄まで店長と行ってきました。そこで出会ったのが、宮古島の小山さん。有機栽培の農家さんで、オーガニック本場のアメリカまで勉強をしにいく徹底ぶり。 そんな小山さんの生ハーブ、とあるシェフに料理に試していただきたく持っていったところ、「これこれ!」と大変喜んでいただけました。普段、サラダは作らないそうなんですが、「これ、サラダにしよう」とおっしゃっていました。 そんな宮古島香る生ハーブ、一パック250円と、気軽に今日の料理にできるようにさせていただきました。 その他にも、沖縄からながーい島ニンジン4本で一パック600円、岩見沢山口農園さんのやたらうまい有機栽培の男爵いも500g150円など揃えております!この味を味わってほしいので、ぜひお立ち寄りください! また、今日18:30頃より、店長と店員で、もっと自分達の野菜を知ろうということて、試食会として鍋をする予定です。もしよろしければご参加ください。(お店が狭いので人数によっては入れない場合がございますので、ご了承ください)
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