北海道米　令和2年度産　おぼろづき　10kg（投稿ID : p9cx2）

北海道日高郡新ひだか町みついしでお米と花農家をしております♪ ＜味＞ ひときわ強い粘りと深い味わいが特徴のお米であり、ほのかな甘みと独特な風味があります。 冷めても硬くなりにくいためお弁当などにはぴったりのお米です！ ＜こだわり＞ ①あえての慣行栽培 最近、無農薬や特別栽培（減農薬）が流行っている中で、うちはあえて慣行栽培をしています。なぜかというと、「稲にとって一番の大敵は病気と虫」だからです。ひとつひとつの病気や虫を全て手で除去できるのであれば一番いいのですが、なかなかそれは厳しいです…。なので、あえて慣行栽培をして稲の大敵となりうるものを排除しています。 さらに毎日稲の健康状態を把握し、水や土にまで気を遣い大切に育てています。 ②玄米の状態で冷蔵庫保管（一定温度） うちでは玄米で冷蔵庫に保管し、一定の温度を維持し管理しています。精米は必要なときにすることで、精米したてのお米をお届けすることができます。 ＜おぼろづきのおすすめな食べ方＞ ・おにぎりやお弁当 冷めても硬くなりにくいため、おにぎりやお弁当におすすめ！ ・たらこ、うめぼし ごはん自体に甘みがあるのでシンプルにごはんに載せて食べるのがおいしいです！ ・山わさび醤油づけ（←個人的に一番おすすめ！） 甘みと粘りがあり、ツーンとする山わさびと一緒に食べると最高！ごはんの甘さがより引き立ちます！ ＜地域の特徴＞ 以前はあまり好まれなかった北海道米。しかし、温暖化が進み北海道でも粘りと甘みがあり、おいしいお米が出来上がるようになりました！これは他の地域にも負けない美味しさかと思います！！ その中でも、新ひだか町みついしで作っているお米は、日高山脈から連なる山々がたくさんあり、ここを水源とした水を利用して作っているお米です！ ＜ご注意！＞ 基本的に精米は月末に行っております。基本的には精米のタイミングや在庫によっては発送時期を相談させて頂く場合もございますのであらかじめコメントいただければと思います。 <梱包について> 梱包に使用する段ボールは再利用のダンボールとなります。新聞紙の緩衝材で隙間を埋めて梱包させていただきますので、ご了承ください。 <配送料金について> 全国配送可能なため、一番高い値段で設定してあります。配送先によって、送料異なりますので、一度コメントください。ちなみに道内は、1160円となります。 #北海道米 #おぼろづき #お米 #白米 #食品 #北海道 #令和2年度産