【仕事内容】 広島・流川エリアで新規出店予定の【和洋ミックスワインバー】業態にて、店長を募集致します! お任せするのは、接客や売上管理を含む店舗運営全般です。 単なる現場責任者ではなく、オーナーと並走しながら店舗立ち上げを担う≪準経営者≫ポジションとなります。 広島の大歓楽街である流川という立地特性上、30代~50代の感度の高いサラリーマン層に対し、落ち着いた接客対応が求められます。 ◎新しいことに対しての挑戦心があり、楽しく仕事が出来る方であれば未経験者でも大丈夫です! 【こんな方は特に大歓迎です!!】 ・🍷飲食店での実務経験3年以上 ・🔢店長、副店長、人件費、客単価など基本的な数値管理経験 ・📖ワインの基礎知識があり、お客様に提案できる方 ・🌃夕方~深夜帯の勤務に対応できる方 ・🏪新規立ち上げや店舗改善に前向きな方 ・🙌独立希望者 【歓迎スキル・経験】 🍶ワインバー、バル、ビストロ、小料理屋、割烹系の経験 📚ソムリエ、WSET、ワインエキスパート等の資格 🧑🍳繁華街立地での接客経験 📲Instagram等を活用した集客、常連化施策の経験 【アピールポイント】 ・新規オープン立ち上げメンバー ・月給30万~32万+利益連動インセンティブ ・店長経験、ワイン提案力、数値管理経験を活かせる ・深夜繁華街でも、騒がしさより“品のある店づくり”を重視 【給与】 月給300,000~320,000 ※経験・能力・前職給与を考慮 ※別途、営業利益連動インセンティブあり 【福利厚生】 ・インセンティブ制度あり ・交通費支給 ・まかないあり ・制服またはエプロン貸与 【休日・休暇】 週休2日制(月8日以上)/有給休暇/年末年始休暇 【勤務地補足】 広島県広島市中区流川町 ※流川エリア/路面立地想定 【試用期間】 1か月 詳しくはお問い合わせの上、ご確認お願い致します! 採用人数に限りがございます。 皆様のご応募お待ちしております。
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