【正社員】和洋ミックスワインバーのオープニング店長候補（正社員）／流川町に新規オープン予定のワインバーで準経営者ポジション!!（投稿ID : 1oi4su）

【仕事内容】 株式会社京橋エイジェンシーの飲食事業において、広島・流川エリアで新規出店予定の“和洋ミックスワインバー”業態にて、店長候補を募集致します！ お任せするのは、接客・売上づくり・常連化・スタッフ育成・シフト管理・原価 / 人件費の数値管理・オペレーション改善までを含む店舗運営全般です。単なる現場責任者ではなく、オーナーと並走しながら店舗立ち上げを担う　≪準経営者≫ポジションです。 流川という立地特性上、30代～50代の感度の高いサラリーマン層、同伴・アフター利用のお客様に対し、落ち着いた接客と短時間でも満足度を作る提案力が求められます。 【アピールポイント】 ・新規オープン立ち上げメンバー ・月給30万～32万＋利益連動インセンティブ ・店長経験、ワイン提案力、数値管理経験を活かせる ・深夜繁華街でも、騒がしさより“品のある店づくり”を重視 【給与】 　月給300,000～320,000 　※経験・能力・前職給与を考慮 　※別途、営業利益連動インセンティブあり 【福利厚生】 　・インセンティブ制度あり 　・交通費支給 　・まかないあり 　・制服またはエプロン貸与 【休日・休暇】 　週休2日制（月8日以上）／有給休暇／年末年始休暇 【勤務地補足】 　広島県広島市中区流川町 　※流川エリア／路面立地想定 【必須スキル・経験】 　・飲食店での実務経験3年以上 　・店長、副店長、人件費、客単価など基本的な数値管理経験 　・ワインの基礎知識があり、お客様に提案できる方 　・夕方～深夜帯の勤務に対応できる方 　・新規立ち上げや店舗改善に前向きな方 【歓迎スキル・経験】 　・ワインバー、バル、ビストロ、小料理屋、割烹系の経験 　・ソムリエ、WSET、ワインエキスパート等の資格 　・繁華街立地での高単価接客経験 　・同伴、アフター、接客需要のある客層への対応経験 　・Instagram等を活用した集客、常連化施策の経験 【試用期間】 　1か月 詳しくはお問い合わせの上、ご確認お願い致します！ 採用人数に限りがございます。 皆様のご応募お待ちしております。