赤紫色の水菜の苗10連ポット100円（投稿ID : 16oim2）
更新2024年2月25日 05:32
作成2024年1月1日 14:38
「紅法師」は赤紫色の水菜です。 葉柄が赤紫色に色づき、緑の葉とのコントラストが美しくサラダやラーメンのトッピングがおすすめです。 機能性成分アントシアニンの含量が通常のミズナの5倍とも10倍ともいう事です。 漬物やおひたしはもちろん、レンチンや湯通し程度の加熱調理なら色抜けも少なく料理のレシピの幅も増えます。 着色を良くするには、日光に当ててください。 ベビーリーフから大株獲りまで可能です。 大株になると硬くなり、鍋料理には向きますが、色抜けして煮汁も独特の色になってしまうので、おすすめはできません。 柔らかい中株までの収穫が良いです。 株ごと収穫せずに、外葉から収穫していけば、長く楽しめます。 販売場所は前橋市富士見町皆沢 国道353を少しだけ入った所です。 Google mapsやYahooナビで「無農薬野菜苗無人販売大地」で検索して頂くと案内してくれると思います。 入り口には案内板やのぼりが立っています。 はやぶさ有機農園を目指して頂いても国道を挟んだの反対側に入り口があります。 現金の他PayPayが使えます
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