「生命の木」や「奇跡の木」とも呼ばれ 可食植物の中で最も栄養価が高いのが「モリンガ」です。 栄養価の高さが世界的に注目され、特に葉にはビタミン、ミネラル、アミノ酸などが豊富で、90以上の栄養素が含まれ、様々な健康効果が期待されるスーパーフードです。 インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」では300もの薬効があるとされ、紀元前から幅広く利用されてきました。 コレステロール低下、視力向上、血圧調整、抗うつ、免疫向上、抗炎症、抗菌、抗加齢、消化の補助、便秘の解消、解毒作用、食欲抑制、血糖コントロール、消化・代謝の促進、抗酸化、認知機能の向上などが期待されています. 中特に「バイタリティー向上」についてはモリンガ中の機能性成分を特定した研究結果も出てきています。 葉をお茶にしたり、粉末にしてサプリメントとして摂取したり、実や花なども食べることができます. 90種類以上の栄養素が含まれており、国際連合食糧農業機関(FAO)からは子供の栄養状態改善に推奨されています。 また、二酸化炭素の吸収能力が高く、地球温暖化対策にも貢献できるとして注目されています。 サプリメントを購入して飲むのもよいのですが、 せっかく美味しいモリンガですので、料理に使わない手は無いと思います。 発芽率が10%程度とかなり悪かったので、数に限りがありますので、 ご興味のある方は、お越しください。 販売場所は前橋市富士見町皆沢 国道353を少しだけ入った所です。 Google mapsやYahooナビで「無農薬野菜苗無人販売大地」で検索して頂くと案内してくれると思います。 入り口には案内板が立っています。 はやぶさ有機農園を目指して頂いても国道を挟んだの反対側に入り口があります。 現金の他PayPayが使えます
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