飛騨高山のお弁当を、企業のお客様から観光客・インバウンドの方まで届ける「調理責任者」を募集しています。 レシピがそろっているので、まずはそのとおりに作れば大丈夫。慣れてきたら、新しいメニューやお土産のお菓子づくりにもチャレンジできます。 障がいのある仲間と一緒に働き、その社会進出と社会貢献をお手伝いする仕事です。 ■仕事内容 ・企業向けお弁当(1日約200食)の仕込み・調理の管理 ・観光客・インバウンド向けの団体弁当(飛騨牛・朴葉味噌など)や、ホテル向け夕食弁当の調理 ・新メニューの開発や、お土産用のお菓子(豆おこしなど)づくりへのチャレンジ ・食材の発注、在庫管理、衛生管理 ・障がいのある仲間への調理作業の指導 ※調理は前日に仕込みを済ませ、当日は揚げ物と盛り付けが中心です ■給与 月給24万〜28万円(基本給22万〜26万円+役職手当2万円) ・調理師免許をお持ちの方は資格手当 月5,000円 ・経験と能力に応じて決定。昇給・賞与あり ■勤務時間 7:00〜16:00(休憩60分)、時間外労働なし ■休日 土日休み(週休二日制)、年間休日115日 年末年始・夏季・閑散期休暇あり。祝日は出勤日です 繁忙期(4・5・8・10月)は団体予約に応じて土日出勤の場合あり(同じ週の平日に振替休日) ■待遇 社会保険完備、通勤手当(実費・月2万円まで)、制服貸与、昼食のお弁当支給、マイカー通勤可(駐車場あり)、試用期間3か月(条件は同じ) ■応募資格 普通自動車免許(AT限定可)、簡単なパソコン操作(入力程度) 調理の経験、調理師・食品衛生管理士の資格があれば歓迎します ■勤務地 岐阜県高山市桐生町2丁目328番地(高山駅から車で7分、屋内禁煙) 就労継続支援A型事業所「ライル」お弁当部門「ハッピーランチ」「割子屋」 応募前の見学も歓迎です。お気軽にお問い合わせください。 ハッピーランチ(ポテンシル株式会社) 0577-54-3939
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