差し上げるお相手が決定後、お渡し日までの数日間の間に、お相手に規約違反の疑いがあると言う表示が出て、その後私からのメッセージへの返信もなく、お相手は退会されてしまいました。
お渡し予定の日はまだ先なのですが、別の方に予定者変更出来ますでしょうか。

現在の 受け渡し予定者を 一旦 解除してください

変更可能です。
規約に違反した方との取引はお勧めしません。
最悪、とばっちりを受けます。

すでに退会されている場合は、なおさら関わらない方ががよいでしょう。
もし取引を行い、何かトラブルが発生しても、ジモティーは対応できません。

他の候補の方の中から、安全に取引できる方をお選びください。

出来ます 一旦 受け渡し予定者 を 解除して ください