カテゴリー分けが微妙な商品なので、
可能であれば複数カテゴリーへ出品したいのですが
違反行為でしょうか？

また、出品期間中に出品カテゴリーを変更する事は違反行為でしょうか？

複数出品行為は違反です
一番近いと思われるカテに出品してください
他の出品者を参考にする、商品の大分類/その他で細かく分けないとか

編集でカテ変更は問題ありません

１個の品は１カテ出品になります

売りますあげますの分類かと思います
よほど多数出品物がないのなら（絞らなくていいのなら）
欲しい方もカテから探すのではなく、品名で検索が多いかと思います

細分類化で探すより、大分類の服・靴・本・玩具かなと思っています

よほどの物でない限り、地域でも絞ってきます

欲しいもの/地域/無料有料がジモティー特徴
他サイト、品名/カテゴリー/価格
なのかもしれません

お気持ちはわかりますが軽く考えられた方が・・・
品物・メン募？何かもわかりませんが予想の範囲で回答しました

無料なら何でも欲しい方もおりますので特定品を探していない方には当てはまりません
検索詳細を理解すればおのずとわかってくると思います

同じものを複数カテゴリに投稿するのは禁止です

1番近いと思うカテゴリで投稿なさってください

適切なカテゴリがわからなければ投稿前に運営に聞くことをおすすめします

解決広場1番下のお問い合わせから「運営」と検索

カテゴリ変更は違反ではないと思いますが、何度も変更してると迷惑行為と見なされるかもしれません