安心決済の場合、購入されたら、どうやって相手の住所を知り送れば良いんでしょうか？

送り先は、メッセージ機能を使って相手から聞き出す必要があります。

他フリマのように、購入者のじゅうしょが自動的に表示されないためです

その他下記もご一読することをおすすめします

▼出品・購入から売上金申請までの取引の流れ
https://jmty.jp/about/ec_flow

ジモティーのメッセージ機能にて、記入してもらってください。

https://jmty.jp/info/guideline/message