品川工業所の業務用「サンキュウボイラー2型（SB-2）」（投稿ID : 1r4d6m）

和菓子店・製菓工場などで使うガス式の蒸気ボイラー／蒸し器で、上にセイロを載せて、次のような食品を蒸します。 * まんじゅう・団子 * もち米・赤飯 * 中華まん * 茶碗蒸し・釜飯 横方向へ蒸気を送れば、蒸練機にも接続できます。写真の上に載っている木箱や型は別の製菓道具です。