ペカンナッツの種子5粒になります。 4,5月に軽く殻にヒビを入れて3センチほどの深さに蒔いて下さい。 7月以降暑い時期にバラバラに発芽します。 クルミ科の落葉高木で 甘みが強く、渋みが少ないのが特徴で、古くからアメリカで食べられています。 脂肪分がとても多く、別名「バターの木」とも言われています。 ナッツ類の中でも良質の脂肪酸を多く含んでいます。
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