私は今、脱サラし飲食店を出店しようか悩んでおります。しかしながら自分が毎日店主としてお店を維持していける自信はないです…私が思い描いているコンセプトとしては日替わりでオーナーが代わり自分の好きなメニューを提供できるcafeをやってみたいです。・和洋中の料理を作るの大好き・お菓子やパン、ケーキを作るのが好き・cafeや居酒屋、BARを開業する夢を持っている・飲食店の出店を検討中だけど不安・定年後、飲食店をやってみたいけどリスク背負いたくない・自分のペースで料理を振る舞いたい・飲食店を開店するのが夢だったけど諦めてしまった同じ悩み、夢を持っている方がいれば是非ともお話ししたいです。
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